Jednom prilikom sam probala čokoladnu mousse tortu...oduševila me!! Od tada je trajala potraga za receptom. Kombinirala sam dok nisam došla do ovog...to je to!
Jednom prilikom sam probala čokoladnu mousse tortu...oduševila me!! Od tada je trajala potraga za receptom. Kombinirala sam dok nisam došla do ovog...to je to!
Sastojci
Priprema
PODLOGA
Samljeti kekse u multipraktiku, staviti ih u zdjelu i preliti sa rastopljenim maslacem. Izmješati rukom (dobit će se suha mrvičasta smjesa) te je utisnuti u kalup promjera 25cm.
KREMA
Izlomiti čokoladu u zdjelu, dodati maslac izrezan na kockice, staviti u mikrovalnu da se otopi. U otopljenu čokoladu dodati toplu vodu i žumanjke. To zajedno izmiksati. U drugoj zdjeli izmiksati snijeg od bjelanjaka i špatulom ih umiješati u čokoladu. Tako pripremljenu smjesu istresti u kalup na pripremljenu podlogu.
ŠLAG
Ja sam stavila 2 šlag pjene.
OSTALO
Ukoliko želite možete staviti Genache kremu (kao što je na slici jer čokolade nikad dosta !)
Isprobano. Moja prva mousse krema. 😁
I ispala je savršeno kremasta, prava čokoladna bomba i poslastica..
Sve preporuke.
👏
LaFiamma ne trebaš se brinuti zbog sirovih jaja,stavljaju se u vruću rastopljenu čokoladu...al ipak se treba pripazit da su svježa 🙂
52