Danas je moj poseban dan :))
Danas je mom muzu rodjendan i 3 godine kako smo se vencali
Za ovu posebnu priliku sam napravila posebnu torticu!
Jagode i čokolada
Ne razmišljaš dok si mlada
Srce te vodi i ničeg se ne bojiš
Jagode i čokolada
Neka ljubav naša vlada
https://www.coolinarika.com/slika/408599
Danas je moj poseban dan :))
Danas je mom muzu rodjendan i 3 godine kako smo se vencali
Za ovu posebnu priliku sam napravila posebnu torticu!
Jagode i čokolada
Ne razmišljaš dok si mlada
Srce te vodi i ničeg se ne bojiš
Jagode i čokolada
Neka ljubav naša vlada
https://www.coolinarika.com/slika/408599
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 175 stepeni.Razdvojiti zumanca od belanaca.Belanca dobro umutiti ba dodati 90g secera i jos malo mutiti.Zumanca umutiti sa preostalim secerom i 1 kesicom vanil secera.Preko zute mase dodati sneg od belanaca, brasno, kakao i gustin, pa sve izmesati kasikom(ne mutiti kako masa ne bi spala!).
Sipati testo u kalup( R 26cm) oblozen peki papirom.Peci oko 30-35 minuta.Izvaditi peceni biskvit iz kalupa kada se prohladi i ostaviti ga na resetki za kolace da se hladi najmanje 2 sata.
Oprati jagode i iseckati.Umutiti pavlaku sa ucvrscivacem za slag i vanil secerom.Cokoladu izlomiti i istopiti na pari.
Preseci biskvit popreko na 3 kore.Donju koru premazati sa polovinom otopljene cokolade i namazati polovinu krema.Poredjati polovinu iseckanih jagoda i poklopiti srednjom korom.Ponoviti postupak i poklopiti trecom korom.
Otopiti cokoladu i preliti preko torte i ukrasiti sa jagodama.
Tortu staviti u frizider na 2 sata do sluzenja.
Posluživanje
Ja sam Umutila 2dl slatke pavlake i dodala 200g istopljene cokolade jos malo umutila pa prekrila tortu.Onda sam otopila jos 100 g cokolade i prelila preko cokoladnog slaga i malo nozem razvukla.a odgore sam isekla tanko kinder cokoladu i napravila jagode od fondana
NOZ URANJATI U CASU SA VRELOM VODOM PA SECI TORTU
U svakom slucaju tortu mozete dekorisati po vasoj zelji.
Isprobala mmari
24