Moj profil

Čokoladna improvizacija

11
Čokoladna improvizacija

Kolač je naziv dobio jer je nastao kao improvizacija spajanjem nekoliko recepata i malo improviziranja sastojcima koje sam našla u frižideru...na kraju je ispao ukusan, sočan i jakooo čokoladan kolač :-)

Kolač je naziv dobio jer je nastao kao improvizacija spajanjem nekoliko recepata i malo improviziranja sastojcima koje sam našla u frižideru...na kraju je ispao ukusan, sočan i jakooo čokoladan kolač :-)

Sastojci

250 g čokolade s cijelim lješnjacima
70 g badema
200 g margarina
200 g šećera
100 g šećera
Preljev:
2,5 ml mlijeka
1 čep ruma
Krema:
250 ml mlijeka
3 žlice šećera
Čokoladna glazura:
60 g maslaca

Priprema

1.

Biskvit:
Čokoladu s lješnjacima usitnite u blenderu pa je stavite topiti na paru. U otopljenu dodati margarin.
Žutanjke pjenasto umutiti s šećerom pa ih umješati u čokoladu. Dodati u blenderu usitnjene bademe, prosijano brašno i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 20 minuta.

2.

Preljev:
Mlijeko prokuhati s rumom. Vrućim preljevom natopiti vrući biskvit.

3.

Čokoladna krema:
Čokoladu zakuhati s mlijekom. Kada zakipi dodati žumanjce umučene s šećerom, vanilin šećerom i brašnom.
Vratiti na tihu vatru i kuhati dok se ne zgusne.
Kremu premazati preko ohlađenog biskvita.

4.


Čokoladna glazura:
Zakipiti vrhnje i dodati mu čokoladu i maslac. Kuhati dok se ne dobije glatka smjesa.
Glazuru preliti preko kreme

Posluživanje

Dobar tek :-)

  • Kolaci-kostunjavo-voce(1)

1

Za čokoljupce kao što sam ja, ovaj recept je savršen!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Panj torta
MaminSin

Panj torta