Moj profil

Čokoladna crostata s ricottom i mascarponeom

202

Prhka crostata punjena kremastim sirom i čokoladnim kapljicama

Sastojci

Tijesto
50 g kakaa
150 g maslaca
Nadjev
200 g ricotta sira ili skute
100 g šećera
100 g čokoladnih kapljica ili nasjeckane čokolade

Priprema

1.

Prosijati brašno i kakao u zdjelu, dodati jaja, šečer, maslac narezan na kockice i zamijesiti  glatko tijesto.

Omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjak najmanje 30 minuta.

Za nadjev u zdjelu staviti ricottu i mascarpone, dodati šećer i čokoladne kapljice i miješati drvenom žlicom dok ne dobijete glatku kremu.

2.

Kalup za tortu promjera 22 cm namazati maslacem i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje.

3.

Pola tijesta razvaljati u krug malo veći od kalupa i njime obložiti dno i rub kalupa. Nadjev rasporediti na tijesto i poravnati  ga žlicom.

4.

Drugi dio tijesta razvaljati u krug promjera kalupa i staviti na nadjev.

5.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnicu na 180°C  oko 25 minuta.

Nakon pečenja tortu ostaviti u kalupu, sve dok se potpuno ne ohladi.

6.

Čuvati u hladnjaku do posluživanja.

Crostatu posuti šećerom u prahu i guštati!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više