Kako kaze nelyca;vrijeme je za toplu cokoladu...za nadolazece hladnije dane svima ce pasati solja tople cokolade.Odlicno iskombinovana mjesavina,koju mozete sami pripremiti i imati uvjek spremnu u zalihi.
Kako kaze nelyca;vrijeme je za toplu cokoladu...za nadolazece hladnije dane svima ce pasati solja tople cokolade.Odlicno iskombinovana mjesavina,koju mozete sami pripremiti i imati uvjek spremnu u zalihi.
Sastojci
Priprema
Nozem sitno isjeckate cokoladu,pa je ubacite u mixer zajedno sa smedim secerom da je jos vise usitnite tj.pretvorite u prah.Bitno je da mixer ne radi dugo,da se cokolada ne grije,nego stalno palite-gasite mixer..pravite kratke pauze.Kad ste dovoljno usitnili cokoladu dodajte i sve ostale sastojke.Upalite jos na kratko mixer da se svi sastojci sjedinje.
Cuvajte u hermeticki zatvorenim posudicama ili malim teglicama na suhom mjestu.
Za solju tople cokolade potrebno vam je:
150ml.mlijeka+3 kasike praha
U manju serpicu istresete hladno mlijeko sa prahom,mjesate najbolje manjom zicom da se ne stvore grudvice,na laganoj tem.dok ne za kuha i ne dobijete finu kremastu smjesu..
Posluživanje
Eh sad,nacina je hiljadu;mozete sluziti sa umucenim nezasladenim slatkim vrhnjem,finim keksicima...
Umjesto tamne cokolade mozete staviti i neku finu bijelu ili mlijecu,u posudi gdje cuvate coko.mozete staviti stapic cimeta,ili dodati vanilin-bourbon secer,ili anis ili sta vec volite...
U orginalnom receptu ide 30gr gustina,ja sam probala pa mi je cokolada bila mrvicu rijeda,tako da sam povecala na 50gr jer vise volim guscu,a vi po zelji oba nacina su odlicna..
u kaficima pijem samo toplu cokoladu..i zimi i leti..leti nekad kazu,zao nam je je nemamo..i onda ja razmisljam,razmisljam sta bih drugo narucila.
40