Moj profil

ČOKO TORTA

10

NIŠTA NEOBIČNO,NIŠTA STRAŠNO

AL JE JAKO LIPO I UČINIT ČE NEŠTO VAŽNO

NIŠTA NEOBIČNO,NIŠTA STRAŠNO

AL JE JAKO LIPO I UČINIT ČE NEŠTO VAŽNO

Sastojci

KREMA ZA DEKORACIJU I OBLAGANJE IZ VANA
4 DCL MLJEKA
3 ŽLICE BRAŠNA
6 ŽLICA ŠEČERA
20 DKG MASLACA
1 BJELA ČOKOLADA /100 GRAMA
2 DCL TEKUČEG ŠLAGA
BISKVIT
8 JAJA
7 ŽLICA BRAŠNA
4 ŽLICE TAMNE ČOKOLADE
6 ŽLICA ŠEČERA
1 DCL MLAKE VODE
1 PRAŠAK ZA PECIVO
20 DKG POPŽENIH MLJEVENIH BAJAMA/MENDULA
50 GRAMA GRATANE ČOKOLADE
KREMA ZA FILOVANJE
1 LITRA MLJEKA
4 ČOKO PUDINGA
20 DKG ŠEČERA
2 ŽLICE LIKERA OD ČOKOLADE
35 DKG MASLACA
1 ČOKOLADA ZA KUHANJE
DODATAK
4 PAKETA MUNCHMALLOW /ODVOJIT KEKS OD NJIH /NEKA OSTANE SAMO BJELA KREMA I ČOKOLADA
ZA NAMAKANJE
3 ŽLICE ČOKO LIKERA
3 DCL MLJEKA

Priprema

1.

ODVOJIMO ŽUMANJAK OD BJELANJKA ,A BJELANJAK UTUČEMO U ČVRSTI SNJEG , DODAJEMO POMALO ŠEČER I NAKON TOGA JEDAN PO JEDAN ŽUMANJAK, KAD SE SMJESA DOVOLJNO KAKO SE KAŽE NAPUHALA I DOBILA JEDNU ČVRSTOČU DODAJEMO MLAKU VODU

ZATIM SKLONIMO MIKSER I UMJEŠAMO RUČNO VEČ IZMJEŠANE SASTOJKE :

BRAŠNO,PRAŠAK ZA PECIVO,ČOKOLADU,KAKAO,MLJEVENE POPRŽENE BAJAME/MENDULE

ISTRESEMO U KALUP PROMJERA 28 CM I PEČEMO OKO 40 MINUTA NA 180 STUPNJEVA

(SVE OVISI O ŠPAKERU)

ZA OVAJ BISKVIT LIPO BI BILO NAMAZAT KALUP SA SVINJSKOM MASTI I POSUT BRAŠNO BUDE OKOLO JAKO LIPA KORICA

2.

DOK SE BISKVIT PEČE KUHAMO KREMU

U 1 LITRU MLJEKA (OD KOJEG ODVOJIMO 2,5 DCL ZA PUDING)STAVIMO DA KUHA,DODAMO ŠEČER ,A OSTATAK MJEŠAMO SA PUDINGOM ...KAD JE UZAVRILO SKLONIMO SA VATRE I UMJEŠAMO PUDIG ,VRATIMO NA VATRU I NARAVNO TREBA DA SE ZGUSNE

KAD SE ZGUSLO SKLONIMO I UMJEŠAMO ČOKOLADU

ISTRESEMO U PLASTIČNU POSUDU I STAVIMO DA SE HLADI ,OBAVEZNO PREKRIT SA OMOTOM OD MASLACA DA NEBI NASTALA KORICA

3.

PEČENI BISKVIT OHLADIMO,PRESJEČEMO NA TRI DJELA

4.

UTUČEMO MASLAC ,SA LIKEROM OD ČOKOLADE,UZ DODATAK ŠEČERA U PRAHU,ZATIM DODAMO ŽLICU PO ŽLICU PUDINGA I MJEŠAMO

KAD JE KREMA DOBILA ZADOVOLJAVAJUČI IZGLED TJ. POSTALA KOMPAKTNA KREČEMO NA FAZU FILOVANJA

5.

STAVIMO DONJU KORU ,MALO NAMOČIMO SA MLJEKOM I LIKEROM (KOJI SMO IZMJEŠALI PRIJE NANOŠENJA)STAVIMO JEDAN DIO KREME, PA POSLOŽIMO MUNCHMALLOW (BJELI DIO PREMA DOLE -ČOKOLADA GORE) PA MALO KREME I OPET BISKVIT,I ISTI POSTUPAK I NA DRUGOJ KORI I NA KRAJU ZADNJU KORU STAVIMO I IZ VANA MALO PORAVNAMO--STAVIMO TORTU HLADIT JEDNO SAT VREMENA  I ZATIM NA NJU NANESEMO KREMU OD BJELE ČOKOLADE

6.

KREMA OD BJELE ČOKOLADE:

UMJEŠAMO 3 ŽLICE BRAŠNA SA 2 DCL MLJEKA

STAVIMO UGRIJAT 2 DCL MLJEKA-ŠEČER,KAD JE UZAVRILO SKLONIMO SA VATRE I UMJEŠAMO BRAŠNO,STAVIMO OPET NA VATRU DA SE STISNE -TO SE JAKO BRZO DOGODI I ZATIM DODAMO JEDNU BJELU ČOKOLADU,IZMJEŠAMO I ISTRESEMO DA SE HLADI

U OHLAĐENO DODAMO RAZRAĐENI MASLAC

I 1,5 DCL TEKUČEG ŠLAGA  TUČEMO JEDNO DESET MINUTA I KREMA JE SPREMNA ZA NANOŠENJE I UKRAŠAVANJE

Posluživanje

KLASIKA MOJ SAVJET NEKA TORTA ODLEŽI 24 SATA U FRIŽIDERU I NAKON TOGA UŽIVAT U NJOJ

  • Torta-oiram(1)
  • Torte(1)
  • Dekoracije(1)

15

😉

tnxs anamariccc

Jako,jako lijepo!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)