Čoko-koko tart

Priprema kore:Uključiti rernu na 180 stepeni.

Mutite belanca i dodajte po malo šećera dok se ne umuti u čvrst šne. Sklonite mikser i uzmite varjaču,pa u šne dodati malo kokosovog brašna i promešati i tako raditi dok se ne potroši svo kokosovo brašno i na kraju dodati kašiku brašna. Testo će vam biti rastresito ali tako i treba da bude, nemojte se brinuti. Uzmite pleh za tart, ili neki drugi pleh, namažite uljem i pobrašnite da se nebi zalepila kora. Dodajte testo malo po malo rukama u pleh i vlažnom rukom sabijajte,tako da napravite koru. Malo je pipkavo ali se isplati. Kada ste obložili ceo pleh testom, lepo ga svuda izpretiskajte da se napravi forma,kao kada radite testa za tartove. Stavite u rernu i pecite oko 25 min. Kada je testo gotovo ivadite ga iz rerne, ostavite ga u plehu još 5 min. i izvadite ga iz pleha da se ohladi.

Dok se peče kora spremite fil.

Na pari zagrevate žumanca i slatku pavlaku i kada se smesa ukuva tj. zgusti, dodati crnu čokoladu i alkohol i mutiti dok se sve ne sjedini. Preručiti fil u činiju i ostavite da se prohladi. Opet na pari zagrevajte belu čokoladu i kiselu pavlaku dok se lepo ne sjedini i nju isipati u drugu činijicu da se prohladi.

Kada se testo ohladilo, i prohladili filovi, uzmite kašiku crnog fila i sipajte na koru, i beli fil takodje kašiku sipajte na koru, i viljuškom mešati da se stvori mermerna šara i tako raditi dok ne potrošite sav fil. Ili uradite kao što sam ja, oba fila sam isipala na koru još su bili  po malo vrući, i izmešala, tako da nisam dobila šaru...mrzelo me je da čekam...:)...Kada ste to završili ostavite da se ohladi 2 sata, ja sam ostavila preko noći...