Coko baklava sa urme i orahe

Priprema:
Uprzite griz pazeci da ne promeni boju.
Preko usitnute komadice urme stavite 3-4 kasika kokosovog brasna i pomesajte dobro, kako komadice ne bi se zalepili.

Uzimaju se po 3 kore za svaka -rolnu. Svaka kora poskropite sa otopljenim margarinom. Preko svake kore posipajte malu kolicinu uprzenog griza. Trecu koru namazati na odstojanje 3 cm od ruba margarinom i stavljajte sastojke sledecim redosledom: mleveni keks oko 1 velika kasika po duzinu kore, usitnute orahe u koje je dodan cimet, cokoladu, urme, po 1 kasika kokosovog brasna.
2. Kako ne bi ovaj fil ispao van prilikom secenja baklave, celu povrsinu fila natopi se sa 1-2 kasike otopljeni margarina.
3. Pazljivo zarolajte rolat, svaki rolat sece se na 6-7 komada, stavi se u podmazani pleh margarinom. Postupak se ponavlja dok se ne utrosi sav materijal.
4. Prije pecenja baklave, otopite margarin i pazljivo svaki komad preliti margarinom.
5. Pece se na 180’ .
Za agdu:
Potrebne sastoje za agdu kuvaju se dok se ne dobiju gusti mehuri. Sirup treba biti zlatno zute boje.(niti previse tecan ni previse cvrst). Kako bi bila sigurna da je agda gotova na tacnu viljuskom probam nekoliko kapi sirupa, prevrtim tacnu, agda je gotova kad se kap zadrzi na tacnu.
slika
jos jedna slika
Pecena ali ne sasvim ohladjena baklava nalije se toplim sirupom.
slika
Najbolje je da baklava odstoji bar 24 sata kao bi primila agdu. (ovo je kod nas najtezi dio…:))))
posluzena
jos jedna