Moj profil

Coco sladoled

13
Coco sladoled

Bez obzira na godišnje doba, dsladoledu ne mogu odoljeti...uvjerena sam da nisam jedina pa evo jedan receptić za sve sladoledoljupce u ove i ne baš ledene zimske dane :)

Bez obzira na godišnje doba, dsladoledu ne mogu odoljeti...uvjerena sam da nisam jedina pa evo jedan receptić za sve sladoledoljupce u ove i ne baš ledene zimske dane :)

Sastojci

1 kokos (može i bez)
kokosova mlijeka onoliko koliko bude u kokosovu orahu ILI
150 ml kravljeg mlijeka
1 žlica šećera
250 ml dulce de leche
1 žličica arome vanilije

Priprema

1.

Prepoloviti kokos da dobijete kokosovo mlijeko te u njega narendajte kokos (žlicu-dvije).Istopiti bijelu čokoladu te je ostaviti da se hladi. Za to vrijeme istući slatko vrhnje u čvrst šlag.

2.

Kokosovo mlijeko (ako nemate, može i obično mlijeko), kiselo vrhnje, šećer i aromu vanilije miksati do pojave mjehurića. Smjesu, po malo, dodavati šlagu, mješajući pjenjačom. Također, dodati čokoladu, dulce de leche i kokosovo brašno. Sve kratko istući mikserom. (Dulce de leche sam napravila dan ranije (može se praviti i isti dan, ali ga je potrebno ohladiti), a radila sam prema receptu od Larani, samo sa prepolovljenim sastojcima. Hvala Larani - dulce je predivan).

3.

Uliti u plastične posude te staviti u zamrzivač. Uživajte :)

4.

Utemeljila sam recept prema sladoledu od monchislave te joj ovim putem zahvaljujem :)

  • Sladoled(3)
  • Desert(1)
  • Coco(1)
  • Dulce-de-leche(1)
  • Kokos(1)

2

Točno JoGo, mlijeko se pravi od mesa kokosa s vodom, kao što sam i napisala u prvoj rečenici pripreme, odnosno ja sam radila s kokosovom vodicom i rendanim mesom kokosa 🙂

Drago mi je da Vam se jako dopao recept, i ja volim kokos, a sladoled mi je fantastičan, kremast, punog okusa, kokos... 👋

Ne bih da kritikujem, ali to što se nalazi u svežem kokosu nije mleko nego kokosova voda koja je daleko od onog ukusa kokosovog mleka koje očekujemo... Mleko se pravi od mesa kokosa sa vodom. Izvinjavam se unapred, samo da razjasnim jer mi se recept jako dopao. Obožavam sve od kokosa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Semifreddo s bademima
dianamakarska

Semifreddo s bademima