Fini desert jednako ukusan i topao i sobne temperature , savrsen sa kuglicom sladoleda . Moze se raditi od bilo kojeg voca tokom cijele godine .
Fini desert jednako ukusan i topao i sobne temperature , savrsen sa kuglicom sladoleda . Moze se raditi od bilo kojeg voca tokom cijele godine .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi vocni nadjev tako sto ces nektarine prepoloviti i zvaditi kosticu , pa ih narezati na manje komade . Stavi voce u posudu za kuhanje i dodaj sve ostale sastojke i dobro izmijesaj . Sve stavi na vatru i pusti da uskuha uz povremeno mijesanje . Kada uskuha mijesaj stalno dok se ne zgusne . Skini sa vatre i ostavi sa strane dok napravis rolice .
U zdjelu za mijesanje stavi brasno , secer , prasak , sodu i sol , sve dobro izmijesaj , pa dodaj maslac i dobro ga utrljaj u mjesavinu sa brasnom . Dodaj mlijeko i brzo umijesi grubo tijesto . Prebaci na pobrasnjenu povrsinu i razvuci u pravokutnik velicine 30x15 cm . Premazi tijesto otopljenim maslacem , pospi sa secerom , cimetom i borovnicama . Urolaj sa krace strane u cvrstu rolicu , pa je narezi na 6 djelova .
U vatrostalne zdjelice rasporedi skuhano voce , pa preko voca polozi jednu rolicu ( ovo mozes raditi i u dubljem pekacu ako nemas zdjelice i na kraju poslagati rolice preko voca jednu do druge ) .
Peci cobbler u zagrijanoj pecnici na 190 stupnjeva oko 25 min dok se sve ne ispecei rolice lijepo porumene . Izvadi iz pecnice i pusti da se malo prohladi 10-tak min . Prohladjene cobblere pospi lagano secerom u orahu , pa dodaj kuglicu sladoleda i dekoriraj sa listicima mente . Jednako je ukusan topao i hladan .
:(Još nema komentara