Pripremite pureće odreske na malo drugačiji način - utopite ih u fini aromatični umak od naranče, limuna, meda i češnjaka. Poslužite uz rižu i omiljenu salatu.
Pripremite pureće odreske na malo drugačiji način - utopite ih u fini aromatični umak od naranče, limuna, meda i češnjaka. Poslužite uz rižu i omiljenu salatu.
Sastojci
Priprema
Puretinu narežite na odreske ili deblje trakice. Uvaljajte u oštro brašno s jedne strane, pa popržite u tavici s obje strane (prvo na masnoću stavljajte onu stranu koju ste uvaljali u brašno). Izvadite ih iz tave i ostavite na toplome.
Limun i naranče iscijedite pa pomiješajte s medom. Češnjak očistite, pa narežite na deblje ploškice. Na preostaloj masnoći od mesa popržite češnjak, kad pusti miris i dobije laganu bojicu, dodajte sok od limuna, naranče i meda. Odmah dodajte začine.
Kad se tekućina u tavi zagrije, vratite puretinu, kuhajte još 15 ak minuta, dok se umak ne zgusne, po potrebi podliti s malo vode.
Kao prilog poslužite rižu.
30