Moj profil

citrus kolačić

46
citrus kolačić

već sam ga snimala jedno vrijeme pa nikako da stigne na red..ali napokon ….

već sam ga snimala jedno vrijeme pa nikako da stigne na red..ali napokon ….

Sastojci

tijesto
175 g krupnog smeđeg šećera (zlatni)
175 g putra
175 g brašna
3 žličice praška za pecivo
od 2 naranče -ribana korica
(oko) 5 puuunih žlica lemon curd (namaz od limuna)
preljev
od 1 limuna -ribana korica
od 1 manjeg limuna sok (+-)

Priprema

1.

miksajte šećer i putar dok se smjesa ne ujednači (šećer se neće otopiti već i dalje osjetite kako hrska)..

2.

jaja pjenjačom malo razmutite pa ih dodajte u par navrata smjesi šećera i putra..

3.

zatim dodajte narančin sok i 1 žlicu brašna, dobro promješajte, a zatim dodavajte preostalo brašno i izmješajte kuhačom..

4.

okrugli kalup od 26 cm (možete koristiti i od 20 cm pa kolačić bude višlji kako i je u receptu, ja ga nemam pa sam pekla u većem..) obložite papirom za pečenje..

5.

sitno ribanu koricu naranče pomiješajte u lemon curd..

6.

smjesu rasporedite u kalup.. na nju stavite lemon curd u hrpice (ja sam kupila gotovi u teglici od 340 g i potrošila oko 300 g) pa ga tupim nožem pomiješajte sa smjesom ..

7.

peći u zagrijanoj pećnici na 170-180°C oko 35 minuta.. ostavite 5-10 minuta da se ohladi u kalupu..zatim ga prebacite na žicu da se ohladi (onako s papirom, a papir skinite pažljivo poslije)..

8.

za preljev izmješajte šećer u prahu s toliko limunovog soka da dobijete gustu smjesu, dodajte sitno ribanu limunovu koricu te rasporedite po ohlađenom kolaču..

9.

ostavite da se preljev stisne, iliiiii ne :D :D

10.

ostane vam samo da uživate ....

11.

receptiće za domaći lemon curd pogledajte ovdje , još i jooš i jooooš ..

Posluživanje

ovaj prefini recept je iz knjigice .. kolačić je izrazito mekan i lagan , svjež je skroz prozračan, a dobar je i iz frižidera iako se tada struktura tijesta promijeni, malo se stvrdne.. za sve koji vole citrusne note je čista uživancija ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback