Moj profil

Cips od Pomidora

61
Cips od Pomidora

oliti Crispy Parmesan Tomato Chips. Zaljubila sam se u slike ovih pomidora tako da sam ih isti dan napravila. Od onda pa evo do danas cesto su na repertoaru :) Malo je reci ODUSEVLJENA! :) Toliko smo se ovim odusevile da sam namjeravala kupiti i mali dehidrator za hranu od kojeg nisam odustala ali prije nego ga kupim moram odluciti cega cu se rijesiti. Takav je deal; jedna nova stvar u kucu, dvije iz kuce :(

Ja sam to pekla/susila na raznoraznim temp i konacno sam dosla do idealne temp i vremena :) 

oliti Crispy Parmesan Tomato Chips. Zaljubila sam se u slike ovih pomidora tako da sam ih isti dan napravila. Od onda pa evo do danas cesto su na repertoaru :) Malo je reci ODUSEVLJENA! :) Toliko smo se ovim odusevile da sam namjeravala kupiti i mali dehidrator za hranu od kojeg nisam odustala ali prije nego ga kupim moram odluciti cega cu se rijesiti. Takav je deal; jedna nova stvar u kucu, dvije iz kuce :(

Ja sam to pekla/susila na raznoraznim temp i konacno sam dosla do idealne temp i vremena :) 

Sastojci

po zelji pomidore / rajcice / paradajz / tomato...
po zelji frisko mljevene soli, frisko mljevenog papra, lisce bosiljka, lisce pretusimula, chili flekice, parmezan pravi ili vegeterian
po zelji protisnutog cesnjaka malo

Priprema

1.

Pecnicu zagrijati na 220 stupnjeva C.

Pomidore oprati, posusiti i narezati na fete (ne isuvise tanke). Poslagati u pleh oblozen s da lista pekaceg papira (trebat ce). Pomidore posoliti, popapriti itd. Nakapati s malo maslinovog ulja i staviti peci. 

Nakon nekih par minuta smanjiti temp na 75 stupnjeva C i zaboraviti na pome.

2.

Poslije recimo sat i pol vremena pome izvaditi iz pecnice i posuti ih parmezanom i zacinskim biljem te vratiti na daljnje pecenje/susenje. 

Ovisno o jacini pecnice/struje neki ce mozda temp morati samnjiti povremeno na 50 stupnjeva C. 

3.

Ja ih znam tako ostaviti u pecnici po par sati i poci u vrt, bavit se necim drugim jer necu sad u njih stalno buljit a nema sanse da se presuse ili izgore iako je bilo i toga dok sam testirala jace temp. Ponekad odem i do ducana ako mi nesto brzo zatreba itd. 

4.

Ako su pome jako mesnate i primjetite da su pustile puno soka/tekucine mozete izvuci gornji list pekaceg papira ako je mokar te nastaviti peci/susiti na suhom papiru (donjem). Sami cete vidjeti kad su pomidore fino suhe al' ne presuhe.

5.

Ah... a sta da vam receN ili kazem osim da ih ljubim srcem svim :) I dok ovo tipkam uzivam u mljackanju :) 

Posluživanje

Izvor

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima