Moj profil

Cipelice-punjeni patlidžan

6
Cipelice-punjeni patlidžan

Igrala sam se... patlidžani su bili mali, domaći i nisu baš iste veličine i oblika ali su ispali dobri. Odlično bezmesno jelo, mada ako želite možete dodati meso.

Igrala sam se... patlidžani su bili mali, domaći i nisu baš iste veličine i oblika ali su ispali dobri. Odlično bezmesno jelo, mada ako želite možete dodati meso.

Sastojci

1/2 glavice crnog ili ljubičastog luka
malo ulja (može maslinovog ili suncokretovog)
začini: sol sa srijemušem i ružmarinom, mediteranski mix, bosiljak i sl.
za ukras: korica rajčice i listovi bosiljka

Priprema

1.

Patlidžane oprati, očistiti i izdubiti u obliku cipelica. Nasoliti i ostaviti 15-20 min.

2.

Izdubljeni dio nasjeckati i nasoliti i ostaviti.

3.

Pripremitii nasjeckati povrće.

4.

Luk pržiti na malo ulja da postakli ili da dobije malo boje.

5.

Dodati papriku i dinstati, dolijevati malo vode da omekša. Dodati malo soli.

6.

Dodati rajčicu pa dinstati dalje.

7.

Zatim dodati kinou, podliti vodom i pustiti da se kuha.

8.

Dodati komadiće patlidžana. Začiniti po potrebi.

9.

Kuhati dok se kinoa ne skuha odnosno dok voda ispari.

10.

Cipelice isprati vodom i prebrisati kuhinjskim ubrusom.

11.

Napuniti cipelice  i peći ih u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta na 160-180 C. 

12.

Kad su pečeni posuti ih s malo parmezana i ukrasti cvijetom od korice rajčice i listovima bosiljka.

Posluživanje

Poslužiti uz sezonsku salatu.

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Za-isprobati-bez-glutena(1)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Patidjan(1)
  • Gotveni-jadenja-kinoa(1)
  • Patlidžan(1)

9

Bolje da ne isprobavam jer bi umjesto slatkih malih cipelica mogla dobiti divovske gumaše, aaaaaa...

Divne cipelice,volim sve sastojke!Kad bih našla male balancane,odamh bih ovo napravila.Nailazim samo na neke veličine muške nožetine 45😀

Lijepo i dekorativno! Bez pogovora bih stamanila jednu cipelicu...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Köfte Mantolu Patlıcan (obučeni patliđan /balancana)
Mucika

Köfte Mantolu Patlıcan (obučeni patliđan /balancana)

Recepti koji koriste slične sastojke

power

Ajvar s patlidžanima