Moj profil

Cinnamon Rolls (role / pužići s cimetom)

40 minuta
114

Američke cinnamon rolls tj. role od cimete / Pužići s cimetom.

Tijesto se ostavi da se diže 2 sata ali možete tijesto pripremiti dan prije pečenja. 

Sastojci

za
TIJESTO
250ml toplo mljeko
100g šećer
PUNJENJE
3 velike žliće cimete
PRELJEV

Priprema

1.

TIJESTO

Pomješao kvasac i mljeko i pusti neka stoji sa strane ili prati upute na poleđini vrečiće od kvasca (ali koristi mljeko) 

2.

U drugoj zdjeli dobro izmiješaj šećer, maslac, sol, jaje i brašno. Nakon toga ubaci mljeko i kvasac (korak 1) mješavinu te dobro pomješajte.

3.

Napravite oblik lopte od tijesta te u zdjeli koja je nauljana, stavite tijesto (prekrite ju sa prijanjujučom folijom) i pustite da se diže tijesto 2 sata ili dok se tijesto ne udvostruči

4.

Nakon što se tijesto udvostručilo, na pobrašnjenoj površini izvaljati tijesto u obliku pravokutnika 

5.

Ugrijati pečnicu na 180. Nauljite tepsiju sa raztopljenim maslacem. 

6.

U novoj zdijeli pomješate sastojke za punjenje. šećer i cimetu. Razmažite rastopljeni maslac na razvaljanom tijestu. te onda ravnomjerno razbacati smijesu za punjenje.

7.

Nakon toga, zarolati tijesto u štrucu te onda razrezati u deblje šnite. Šnite staviti u tepsiju. 

8.

Peči 20 minuta ili dok tijesto ne porumeni (zlatno smeđa boja) 

9.

PRELJEV

Dok se tijesto peče, pripremiti smjesu za preljev. 

Pomješati sve sastojke sa ručnim mikserom ili električnim, sve dok smjesa nije "mekana" tj. "pahuljasta". 

NAPOMENA: ako volite više preljeva, radite DUPLU smjesu odmah. 

10.

Kada su rolice gotove, izvaditi i odmah dok su tople prekriti ih sa preljevom 

Posluživanje

NAPOMENA: 

Ako volite manje slatko, onda manje šečera dodajte u svemu... 

Možete pripremiti tijesto dan prije. Samo ga stavite u frižder preko noći. Ako se tijesto ne udvostrući preko noći onda ugrijte pečnicu na 100, pa onda pečnicu ugasite. Zatim stavite tijesto u pečnici (i dalje prekriveno) 30 - 45 min te nakon što tijesto se digne, nastavite normalno receptom od broja 5

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više