Moj profil

Cimt zvijezdice - Zimtsterne

49
Cimt zvijezdice - Zimtsterne

Neznam više odakle mi ovaj recept, ali upravo sam ga opet pravio pa ga želim podijeliti sa vama.

Zu dolazeće božićne blagdane jednostavno ne smiju nedostajati na vašem stolu.

Istina smjesa mi je ovaj put ispala malo premekana, možda sam držao prekratko u hladnjaku, ali kad su bile pečene i kad sam probao, zaboravio sam odmah da sam imao više posla ;)

Neznam više odakle mi ovaj recept, ali upravo sam ga opet pravio pa ga želim podijeliti sa vama.

Zu dolazeće božićne blagdane jednostavno ne smiju nedostajati na vašem stolu.

Istina smjesa mi je ovaj put ispala malo premekana, možda sam držao prekratko u hladnjaku, ali kad su bile pečene i kad sam probao, zaboravio sam odmah da sam imao više posla ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjeli umiksati bjelanjke, svježe iscijeđeni limunov sok i miksajući postepeno dodavati šećer u prahu dok ne dobijete čvrsti snijeg. Odvojiti jedan dio snjega za kasnije ukrašavanje (3-4 žlice).

2.

U snijeg umiksati po redu: brašno, cimet u prahu, vanilin šećer i mljevene bademe. Kada dobijete jednoličnu smjesu(kao za kekse), zamotati je u plastičnu foliju i ohladiti 1 sat u hladnjaku.

3.

Ohlađenu smjesu (tijesto) prebacite na radnu površinu koju ste posipali mljevenim bademima, a odozgo stavite papir za pečenje i razvaljajte na debljinu od oko 6-8 mm.

Utiskivanjem kalupa u tijesto formirajte zvijezdicu ili drugi željeni oblik keksića te ga prebacite na lim za pečenje na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Kalup umakati u šećer u prahu tako da vam se keksići ne ljepe za kalup.

Postupak ponovite dok ne iskoristite sav materijal.

4.

Rernu uključite da se ugrije na 150°C.

U međuvremenu snijegom (koji ste prethodno odvojili), premažite keksiće po površini i pecite ih u pećnici 15-20 minuta.

5.

Savijet:


u slučaju da vam je smijesa premekana dodajte još badema ili razvaljanu smjesu ubacite 5-10 minuta na 100°C u rernu. Tako će vam masa biti suvlja i lakša za obradu.

  • Zimtsterne(2)
  • Cimet(2)
  • Najbolji-klasici(1)
  • Najbolji-recepti(1)
  • Zvijezdice-bozicne(1)
  • Bozicni-keksici(1)
  • Najbolje-od-isprobanog(1)
  • Najbolje(1)
  • Zvezdice(1)

5

ovo je po jedna bez džema, a sočne i mekane jesu, pogotovo ako u kutiju sa njima staviš rižanj jabuke...

Jesu li socne ove zvezdice. jednom sam jela neki kolac ovako sa orasima i bile su po dve a u izmedu iamlo je dzem od kajsije. 

Savijet:

ako vam nakon par dana keksići otvrdnu, stavite u kutiju jednu polovicu jabuke iz koje će povući vlagu i biti friški kao prvi dan.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne vanilice
Boby

Posne vanilice