Moj profil

Cimet pita

144
Cimet pita

Imam ga već 20 g u svojoj bilježnici, ali ge već dugo nisam pravila.Za sve  koji vole cimet i pite :)

Imam ga već 20 g u svojoj bilježnici, ali ge već dugo nisam pravila.Za sve  koji vole cimet i pite :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

kore
300 g brašna
150 g šećera
100 g masti
1 žličica kakaa
na vrh noža cimeta
vrhnja po potrebi za zamijesiti tijesto
biskvit
krema
5 dl mlijeka
150 g šećera
1 vanilin šećer ili aroma vanilije
1 žlica brašna
200 g maslaca
malo cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ugrijati pećnicu na 180 stupnjeva

Svi sastojci neka budu sobne temperature

2.

Za kore od navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto-dodati vrhnja po potrebi

Ja sam stavila 2 velike žlice

Podijeliti tijesto na 2 dijela,razvaljati ga pravokutno (24x35) , izbockati vilicom i peći na papiru za pečenje 8'-10'

Budite pažljivi jer su kore malo tamnije pa da se ne prepeku

3.

Za biskvit izmiksati cijela jaja sa šećerom dok ne budu jako pjenasta

Smanjiti brzinu na najmanje ili rukom umiješati brašno prosijano sa praškom za pecivo

Peći u limu na papiru za pečenje ili ga namastiti i pobrašniti (višak istresti) veličine kora na 180 stupnjeva 15'-20'

4.

Za kremu, puding i brašno pomiješati i razmutit sa malo hladnog mlijeka da nema grudica

Ostatak mlijeka staviti kuhati sa šećerom i vanilin šećerom

Uliti smjesu od pudinga i brašna u provrelo mlijeko i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne

Na površinu zalijepiti prozirnu foliju (da se ne stvori korica ) i ohladiti na sobnu temperaturu

5.

Pjenasto izraditi maslac i malo po malo dodavati skuhane kreme i cimeta po želji

Miksati dok ne dobijete pjenastu masu

Cimeta stavite koliko volite da se osjeti njegova aroma,ali pazite da ne pretjerate jer ga ima i u korama

6.

Kora,krema,biskvit,krema,kora,krema

Gore sam posipala sa mješavinom sitnog šećera,cimeta i kakaa u tragovima

Posluživanje

Ostaviti kolač da prenoći prije rezanja kako bi se kore popustile

Za biskvit nikad ne odvajam žumanjke od bjeljanjaka,samo ih dobro izmutim mikserom da budu jako pjenasta i rahla

Ja ovaj biskvit ne natapam,mislim da nema potrebe ali ako želite možete

  • Cimet(3)
  • Kolač(3)
  • Cimet-pita(2)
  • Kolači(2)

17

Odlična pita, obožavam cimet 😍

Hvala draga Oska izgleda super! Nekad sam pravila ovakvu pitu ali "ubrzanu" sa dvije oblate umjesto kora -ovo mora da je jos bolje! Puno pozdrava.

Krasno izgleda..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medena cimet pita
tatyana

Medena cimet pita

Recepti koji koriste slične sastojke

Boem kocke
dudica

Boem kocke