Moj profil

CimBa kolač

88

...Cim(et), Ba(nana) i Mak caruju ovim kolačem…

Sastojci

140 g brašna (70 g glatkog + 70 g oštrog) *
1 vrhom žličica praška za pecivo
po 1/2 ravne žličice sode i cimeta
1 vrećica puding praška od vanile
prstohvat soli
30 g mljevena maka
170 g oguljene, skroz zrele banane*
1 dl jogurta
150 g šećera
120 g maslaca
glazura: (prijedlog)
1 - 2 žličice vode ili soka limete

Priprema

1.

Svi sastojci moraju biti sobne temeperature!

2.

U zasebnu zdjelu prosijte suhe sastojke: brašna, prašak za pecivo, puding prašak, sodu, pridododajte cimet, mak i sol. Stavite po strani.

3.

Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva. Lim omastite maslacem, pospite s malo brašna ili griza, preokrenite lim, istresite višak brašna/griza.

4.

Izmiksajte jogurt i bananu.
U dublju posudu stavite maslac (sobne temp.) i šećer, dobro izmiksajte. Smjesi pridodajte jedno po jedno jaje, miješate do prestanka krckanja šećera. Toj smjesi pridodajte izmiksan jogurt i bananu, a zatim u tri navrata suhe sastojke. Sastojke sada miješate ručno, laganim potezima.

5.

Smjesu stavljate u lim, pecite oko 30-ak minuta (vrijeme pečenja prilagođavate veličini sama lima, moj je bio dugoljast, rebrasti)

6.

Ohlađen kolač dekorirate glaurom po želji.

Posluživanje

  • zrela banana – kora joj je otočkana smeđim točkama, a sama banana mekana!
  • prvotna verzija kolača imala je zapisanih 250 g brašna, bez vanila puning praška. Ovako sa 140 g brašna i puding smjesom dođe laganija, još više meka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više