...ili chilli butter beans – tipican anglo-americki dodatak rostilju… Nevjerojatno zdrave karakterisitke ovoga bijeloga graha koji snizava kolesterol i secer, a uz dodatak cilija jos pomaze da se sagori visak kalorija. Inace, jelo je porijeklom iz Perua (ovaj se grah jos zove i Lima Beans).
...ili chilli butter beans – tipican anglo-americki dodatak rostilju… Nevjerojatno zdrave karakterisitke ovoga bijeloga graha koji snizava kolesterol i secer, a uz dodatak cilija jos pomaze da se sagori visak kalorija. Inace, jelo je porijeklom iz Perua (ovaj se grah jos zove i Lima Beans).
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju dinstati luk, dodati mu skuhani bijeli grah i pustiti da se malo uprzi.
Pelate isjeckane na komadice ubaciti kada se grah vec malo “osusio”, pa sve ponovno dinstati dok tekucina ne ispari.
Dodati izgnjecen cesnjak, zacine, sol i papar (odrediti kolicinu cilija prema ukusu).
Posluziti uz meso na zaru.
Po zelji mozete posuti sjeckanim persinom ili korijanderom (nije po originalnom receptu, ali ja to uvijek uradim).
Napomena: ako sami kuhate grah, najprije ga namocite, ali ne predugo (ne preko noci, tako da ga mozete kontrolirati). Ako ga kuhate u expres-loncu, pazite da se ne raspadne.
Posluživanje
Nisam sigurna je li ovdje rijec o nasem tetovcu? Inace, po izvornome peruanskom receptu skuha se grah, pa se pomijesa sa svjezim rajcicama, lukom, cilijem, octom i sokom limete (sluzi se kao salata).
Hvala Una,ma znam da mogu, ali taj je baš ...eto. Ali nema veze,pravim sutra s običnim bijelim,pa javim dojmove. pozz
vinkice, ja ne zivim u hrvatskoj ili bivsoj yu, pa ne znam. inace, to ti je onaj bijeli veliki plosnati grah. ako ga nemas, mozes napraviti s kojim god hoces 👋
7