Çikolatalı Un Helvası

Name: Çikolatalı Un Helvası
Prep time: 35 min
Ingredients: 150 ml ulja; 30 g putera; 230 g brašna; 250 ml šećera; 300 ml vode; 1 vanilin šećer; 2 kašike čokolade u prahu; 1 kašika kakaa; 2 kašike šećera; 100 ml tople vode; 50 g čokolade za kuhanje; po ukusu otopljena mliječna čokolada; po ukusu sjeckani orasi, kokosovo brašno...

35 minuta

ili čokoladna halva!

Erna-Recepti

2.2.2015. • Arhivirano

Sastojci

150 ml ulja

30 g putera

230 g brašna

sirup

250 ml šećera

300 ml vode

1 vanilin šećer

i još

2 kašike čokolade u prahu

1 kašika kakaa

2 kašike šećera

100 ml tople vode

50 g čokolade za kuhanje

za dekoraciju

po ukusu otopljena mliječna čokolada

po ukusu sjeckani orasi, kokosovo brašno...

Priprema

Prvo skuhajte sirup od šećera, vanilin šećera i vode (kuhajte 3-4 minute na laganoj vatri). U šerpi zagrijte ulje, dodajte komadić putera, te na zagrijano ulje dodajte brašno, miješajući svo vrijeme. Pržite brašno, da porumeni i postane bronzane boje.

Zatim, lagano sipajte sirup u smjesu od brašna, neprestano miješajući. Miješajte dok smjesa ne postane gusta. Sjedinite čokoladu u prahu, kakao i šećer, pa prelijte sa 100 ml vode. Dobro umutite, pa dodajte u gotovu halvu. Dodajte još i izlomljenu čokoladu, pa sve dobro sjedinite.

Gotovu halvu sipajte u silikonske kalupe ili u manji pleh. Kada se prohladi, izvadite iz kalupa.

Otopite mliječnu čokoladu, pa prelijte preko halve...

...pospite sjeckanim orasima, bademima, lješnjacima, kokosovim brašnom (po ukusu)...

...i poslužite!

7

2.2.2015.22:03

Hvala puno, beca1957! Treba miješati da se čokolada otopi (brzo to ide, jer je smjesa topla), pa onda sipati u kalupe!

2.2.2015.20:45

Ovo mnogo dobro izgleda 😍

Da li treba mešati dok se komadići čokolade ne istope ili tako sa komadićima sipati u kalupe ❓

2.2.2015.18:31

Hvala puno, drage moje tanja567, bitola58, Lilest, Vilalila!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)