Sastojci
Priprema
Pomešati malo kisele vode i ulja i zagrejati da bude mlako.
FIL:
Pomešati 150 g mlevenih oraha, 150 g mlevenog keksa, 6 kašika šećera , vanila šećer i malo mlevenog muskant oraha
Uzeti jednu koru poprskati je sa vodom i uljem, pa jedan kraj presaviti odprilike dva prsta, na tom delu celom dužinom staviti fil , a potom uviti u rolat.
Uvijene baklave slagati u suv pleh za pečenje.
Poslagane rolnice - baklave iseći na željene parčiće.
Pa preliti sa rastopljenim uljem i parčetom margarina.
Ja sve sastojke odprilike stavljam,
Ulje i margarin zagrejati do vrenja, pa vrelimom tečnošću preliti isečene baklave
Predhodno ušpinovati šećer, količina je zavisna od pleha koji imate .
Pećene baklave preliti sirupom, vreo sirup vrele pečene baklave.
Posluživanje
Neznam da li trebam objašnjavati pojedine detalje, kako se špinuje šećeš, ili još nešto, u svakom slučaju sve što nisam dobro napisala , pitajte rado ću odgovoriti.
Na količinu šećera sipa se toliko vode da ogrezne preko šećera i kuva se do gustine malo manje nego li za slatko, ja ne dodajem limun jer moja ćerkica ne voli, a i razredi gustinu sirupa.
Vjeruj mi da ima jako puno njih koje ne znaju napraviti pravi "šerbet"...Imam dosta godina a prvu pravu baklavu i to uspješno napravila sam prije par mjeseci po jednom receptu sa coolinarike, koji je bio detaljno objašnjen...Po tvom receptu teško da bih se snašla...nemoj kritiku shvatiti zlonamjerno,ok ? 🙂I da samo napomenem da ti baklave prekrasno izgledaju...
Ja kuvam od 10 god pa možda nemam osećaj da lepo objasnim recept, jer sve spremam po osećaju a ne po gramaži i postupno a pogotovo ovaj recept, jer ga pripremam od prilike , čak i smesu za kore , Izvinite ako je recept neshvatljiv
Kako je tebi ispao recept?
3