Zima,vani brije vjetar i pada snjeg, a ja u planinarskom domu na Fruškoj gori tovarim "gorivo" u obliku "Ciganske rapsodije",kao bi stekao hrabrost da izađem van na mećavu …....
Zima,vani brije vjetar i pada snjeg, a ja u planinarskom domu na Fruškoj gori tovarim "gorivo" u obliku "Ciganske rapsodije",kao bi stekao hrabrost da izađem van na mećavu …....
Sastojci
Priprema
Šnicle malo istući, pobiberiti i posoliti, te ih ispecite na malo masti i spremite ih u vatrostalnu zdjelu. Na ostatku masti propržite usitnjeni luk,češnjak i papriku, pa kad omekšaju dodajte pancetu, također nasjeckanu na sitne kockice, te to propržite da panceta postane hruskava, a zatim dodajte ajvar,
usitnjene krastavce i dosolite po potrebi.Nakon par minuta sve to istresite na meso, poklopite i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva još cca 45 minuta.
Poslužiti sa kuhanim krumpirom, pire krumpirom ili rižom.
8