Moj profil

Ciabatta lepinje

240 minuta
265
Ciabatta lepinje

Najbolje koje sam ikad pravila.Supljikave i meke.

Najbolje koje sam ikad pravila.Supljikave i meke.

Sastojci

za
Za testo
500 g brasno (za hleb)
450 ml voda
10g kvasac (instant)
10g so
malo ulje (za premazivanje posude

Priprema

1.

Prva tri koraka su potpuno identicna kao ovde (Varijacija 1.

2.

Nakon sto se testo UTROSTRUCILO poprskajte malo radnu povrsinu vodom, postavite plasticnu foliju na poprskanu povrsinu i dobro pospite brasnom.

3.

Ispraznite testo na pripremljenu radnu povrsinu (bice jako lepljivo), pospite ga brasnom i isecite na 8 delova.

4.

Svaki deo oblikujte u loptu.Ostavite testo (prekriveno) da se odmara oko 25 minuta a za to vreme ugrejte pecnicu na 250 C (pecnica mora biti jako vrela u trenutku kada u nju stavite lepinje).

5.

Pleh za pecenje postavite pek papirom, loptice stavljajte na papir i spljostite nezno rukom u oblik lepinje (istanjite i razvucite).

6.

Oblikovano testo ubaciti u pecnicu na najnizu resetku, sniziti temperaturu na 230 C i peci 10 minuta (ili dok ne dobiju zlatnu boju).Nemojte ih prepeci, bice lepe i sledeceg dana.

Posluživanje

Tavuco me je iznenadila brzinom kojom je isprobala recept (istog dana…:-):Slika 1, Slika 2

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima