Moj profil

Chutney od zelenih rajcica

10
Chutney od zelenih rajcica

Neki ga obozavaju, neki ga mrze a nekima su sastojci koji se koriste za spravljanje chutneya nespojivi!

Neki ga obozavaju, neki ga mrze a nekima su sastojci koji se koriste za spravljanje chutneya nespojivi!

Sastojci

3 kg zelenih rajcica
0,5 kg luka
4 velike jabuke
1 korjen đumbira (najbolje staviti po ukusu)
15 dag grožđica
sol po ukusu
secer po ukusu
2 dl ulja
ocat po ukusu
cesnjak po zelji
zacinsko bilje

Priprema

1.

Zelene rajcice, luk i jabuke isjeckati na kockice, staviti u posudu u kojoj cete kuhati. Dodati ulje, grožđice, zacinsko bilje, sol i secer. Pustiti da se kuha 1 sat uz povremeno mijesanje.

2.

Pred kraj dodati cešnjak, ocat po ukusu i jos posoliti i poseceriti po zelji. Nakraju staviti u staklenke, zatvoriti ih i okrenuti na poklopac da tako odstoje barem sat vremena.

Posluživanje

Ja ne volim grožđice pa ih ne koristim sto uvelike mijenja okus.

Zacinsko bilje najbolje je staviti u filter vrecicu da se kuha s ostalim sastojcima i na kraju jednostavno se izvadi. Zacinsko bilje moze se stavljati po zelji (lovor, papr u zrnu-svih boja i timijan su zacini koje ja koristim)...

  • Chutney(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Rajcica-zelena(1)
  • Zimnica(1)
  • Umaci . . .(1)

1

vrlo slično sam napravila

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od zelenog paradajza
BrankaI

Džem od zelenog paradajza

ajvar od zelenog paradajza
TANJA1234

ajvar od zelenog paradajza