Moj profil

Churros sa muskatnom bucom

30 minuta
38
Churros sa muskatnom bucom

Izvana krckavi , a iznutra mekani i socni . Zbog buce im je sredina dodatno kremasta , pa imas osjecaj  kao da su punjeni nadjevom . I na kraju jos servirane sa umakom od cokolade , savrseno .

Izvana krckavi , a iznutra mekani i socni . Zbog buce im je sredina dodatno kremasta , pa imas osjecaj  kao da su punjeni nadjevom . I na kraju jos servirane sa umakom od cokolade , savrseno .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto za Churros
240 g brasna
1 zlicica cimeta
1/4 zlicice djumbira
1/4 zlicice pimenta
1/4 zlicice soli
180 g pirea od muskatne buce
360 ml mlijeka
150 g maslaca
Umak od cokolade
120 g tamne cokolade
I jos
200 g secera
1 zlicica cimeta
ulje za przenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brasno , cimet , djumbir , pimento i sol prosij skupa i ostavi sa strane do upotrebe . U posudu za kuhanje stavi bucu , mlijeko , maslac i vaniliju i pusti neka uskuha .

2.

U uzavrelu smjesu sa mlijekom dodaj brasno sa zacinima , te kuhaj uz stalno mijesanje dok se tijesto ne pocne odvajati od stjenka posude .

3.

Dobiveno tijesto prebaci u posudu za mijesanje i dobro izmijesaj mikserom samo da se malo prohladi . U tijesto umijesaj jaja , jedno po jedno , ali tek kada se prethodno dobro umijesa . 

4.

Tijesto prebaci u slasticarsku vrecicu sa zvjezdastim nastavkom . Ugrij ulje , pa na vrelo ulje istiskuj tijesto i uz pomoc noza odvajaj komadice tijesta velicine po svom nahodjenju . Przi tijesto dok ne porumeni sa svih strana oko 3-4 min. Pecene prebaci na papirnat ubrus da se ocijede i odmah uvaljaj u secer pomijesan sa cimetom .

5.

Za cokoladni umak sve satojke zagrijavaj na pari dok se cokolada ne otopi . Dobro promijesaj i serviraj sa toplim churrosima .

  • Bundeva(2)
  • Grickalce(1)
  • Ustipci(1)
  • Hokaido(1)
  • Pastry(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Bundeva-101(1)
  • Zezeno-tijesto(1)
  • Buča(1)

41

Hvala drage moje na cestitkama , onda kad je motivirajuca neka ostane , nasmijala sam se do suza .

Odlično! Čestitam!!!

Ma nikako, slika je odlična! Dodatno motivirajuca 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lepeza muškatna tikva
Pomoravka

Lepeza muškatna tikva

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjeni kolacici od krompira (Batata Scharb – Irak)
papaya

Punjeni kolacici od krompira (Batata Scharb – Irak)