Moj profil

Chinese spring rolls/kineske prolecne rolnice

116
Chinese spring rolls/kineske prolecne rolnice

Popularne Kineske rolice koje nisu popularne samo u kini nego popularnost se rasirila po celom svetu. Posluziti kao pred jelo ili glavno jelo sa kuvanom rizim i ljutkastim slatko slanim umakom kako to rade u kini i cuvenim Kineskim restoranima.

Popularne Kineske rolice koje nisu popularne samo u kini nego popularnost se rasirila po celom svetu. Posluziti kao pred jelo ili glavno jelo sa kuvanom rizim i ljutkastim slatko slanim umakom kako to rade u kini i cuvenim Kineskim restoranima.

Sastojci

1 zlica soja sosa
1 zlica rizinog ili belog vina
1 zlicica gustina ( skrobnog brasna )
Plus jos jedna 1 zlica gustina
450 gr mlevene piletine
2 cena belog luka
1 zlicica svezeg naribanog djumbira
1/2 glavice male kupusa ( about 8 ounces ) naribanog
1/4 solje vode ( 1/4 cup )
malo sosa od ostriga
kore od pirinca ili kore za pitu
2 sagarepe narezane na tanke prutice
O,5 do 1 litre ulja za przenje vorula

Priprema

1.

U vecoj posudi pomesajte soja sos, vino i zlicicu gustina, dodajte piletinu, dobro izmesajte i odlozite da se marinira jedno vreme.

2.

zagrejte vok ili vecu tavu na stednjaku i kada se dovoljno zagrejala dodajte zlicu ulja i piletinu koju ce mo dinstati dok ne dobije finu boju.

3.

kada je piletina gotova izvadite je u posebnu posudu .

4.

Vok obrisite i smanjite temperaturu a zatim ponovo zagrejte tavu i dodajte zlicu ulja, te polako dodavajte mladi luk, beli luk i djumbir, przite oko pola minuta. Ne treba previse prziti ( jer bi previse przeni luk, beli luk, djumbir mogli upropastiti celo jelo )

5.

Nakon pola minuta dodajte sargarepu i kupus i dinstajte oko 2 minuta, dok ne omeksa. U vok vratite piletinu, sve dobro izmesajte a zatim dodajte sos od ostroga. Skinite sa vatre i prespite u drugu posudu dok se dobro ne ohladi.

6.

Kad se smesa ohladila, iscedite visak tecnosti.

7.

U manju posudu pomesajte zlicu gustaina i vodu.

8.

Ako koristite kore za pitu isecite na kvadrate ca 15 x 15 cm ili 16 x 16 cm.

9.

Na svaki kvadrat stavite po zlicu nadeva.

10.

Slazite kao pismo

11.

zarolajte.

12.

Krajeve rolnice premazite smesom od vode i gustina.

13.

Rolnice prziti u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.

14.

Przene rolnice vaditi resetkastom velikom zlicom i ocedeti na kuhinjskim ubrusima od viska masnoce.

  • Azija(2)
  • Kinezi(1)
  • Kineska(1)
  • Spring-rolls(1)

8

ma super, hvala na slikama

Mogla bih reći da sam isprobala ali nadjev je posve različit ne samo u detaljima 🙂 ali način motanja je  univerzalan isto smo ih smotale 😉 vrlo ukusno i kćerki se dopalo odlučila ih je pravit za rođendanski party 🙂

Hvala kira1 sto si izabrala moj recept   🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana

Vocni Roll-Ups
MersihaO

Vocni Roll-Ups