Moj profil

Chimichurri

49

Argentinska inačica talijanskog pesta, spreman je u svega par minuta, a možete ga koristiti kao marinadu ili kao umak!

Sastojci

1 šalica peršina
2 žlice origana
2 žličice mljevene crvene paprike
1 šalica maslinova ulja
3 žlice octa ili limunov sok

Priprema

1.

Peršin i češnjak sitno nasjeckajte.

Premjestite u zdjelu i dodajte maslinovo ulje, začinite paprom i soli, dodajte ocat ili par kapi limunova soka, crvenu papriku i origano te dobro izmješajte.

2.

Prema želji u umak možete dodati i korijander, mljevenu ljutu papriku, ružmarin ili majčinu dušicu.

Prije posluživanja ostavite ga da odstoji minimalno 2 sata, ako u chimichurriju marinirate meso ili ribu neka odstoji preko noći.

Posluživanje

Izvrsno se slaže s mesom ili ribom sa roštilja, pečenim povrćem ili ga koristite kao namaz za bruskete.

Dobar tek :)

Recept je iz priloga dnevnih novina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više