Jedna divna i jednostavna torta koju uvijek pravim iz ljubavi onima koje volim...
Jedna divna i jednostavna torta koju uvijek pravim iz ljubavi onima koje volim...
Sastojci
Priprema
Otopi na pari 10 dag čokolade.
Odvoji jaja i žumanca tuci sa šećeromi vanilinom dok ne postanu pjenasta. U to dodaj topljenu čokoladu, dobro izmiksaj, pa dodaj margarin odstajao na sobnoj temperaturi, i prosijano brašno sa praškom za pecivo.
Na kraju ručno umješaj tučene bjelanjce drvenom žlicom.
Umuti dobro i izlij u namašten i pobrašnjen kalup promjera 26 cm.
Na tijesto prije pečenja utisni višnje iz kompota, a sok ostavi sa strane. Peci u zagrijanoj pećnici na 180 C 45 min.
Nakon 45 min biskvit je pečen, pa ga još vrućeg zalij sokom od kompota.
Počni s pripremom ganacha; na laganoj vatri izlomi 20 dag čokolade u posudu i ulij vrhnje za šlag. Lagano mješaj da ne zagori i jako pazi na temperaturu pa kad se malo zagusti, skini s vatre.
Pusti da se 5 min hladi pa prelij po kolaču.
Kolač ohladiti na sobnoj temperaturi, a potom ga držati u frižideru najmanje 24 h do konzumacije.
Prijatno <3 !
Posluživanje
Uz desertno vino tip Porto.. Uz čašu pjenušca.. Uz dobru kavu... :) Osobama koje volite i samo njima! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara