Moj profil

Chelsea Buns

54

Engleska verzija ružica od testa.

Engleska verzija ružica od testa.

Sastojci

testo
250 g brašna
1/4 kašičice soli
25 g omekšalog putera
nadev
25 g omekšalog putera
100 g suvih brusnica (ili drugog suvog voća)

Priprema

1.

U vanglu staviti brašno, šećer, so i kvasac razmućen sa kašikom mlake vode. Dodati omekšali puter, jaje i mleko. Umestit mekše testo, varjačom. Pokriti plastičnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi dok se testo ne udvostruči.

2.

Radnu površinu posuti brašnom, pa razviti testo u pravougaonik dimenzija približno 30×22 cm. Premazati omekšalim puterom, posuti šećerom. Rasporediti suvo voće i blago ga utisnuti u testo. Zaviti u rolnu po dužoj strani, ivicu “zalepiti”. Okrenuti rolnu slepljenom ivicom na dole, pa iseći na 7 jednakih delova. Prilikom sečenja testo se ne sme mnogo pritiskati nožem, da se ne bi deformisalo, nego oštrim nožem treba praviti više pokreta napred nazad, bez pritiskanja. Nož umakati u brašno posle svakog isečenog parčeta, a ako ima zalepljenog testa nož prethodno obrisati.

3.

Rolnice ređati sečenom stranom na pleh postavljen papirom za pečenje. U pleh prečnika 20 cm staje 6 rolnica u krug i jedna u sredinu. Ostaviti da narastu, i zalepe se jedna uz drugu.

4.

Peći oko 20 minuta na 180-200°C.
Slika.

Isprobala Omnia u slatkoj i slanoj varijanti

  • Ruzice(2)
  • Mamajac(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Digano(1)
  • Peciva-slatko(1)
  • Puzici-slatki(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Chelsea-buns(1)
  • Kruh(1)

14

.. verziju ovog kolaca nisam probala ..ali vam ubrzo saljem saljem svoju.... ciji sam rece pt dobila jos u osnovnoj skoli od nastavnice engleskog jezika.. na dodatnoj nastavi 😉 Ona  je ove kolace spremala po receptu sa pakovanja ovog kolaca koji je  kupila u Engleskoj... sjecam se da smo imali prste da polizemo... kolac je super .. i jedva cekam da recpt podijelim sa vama...

Videla sam slican recept sa grozdjicama ne kesici od kvasca iz Engleske i odavno se spremam da isprobam.Nina me totalno “navukla” na isprobavanje sa svojim slikicama.Hvala za recept.

malo sam povrijedila autorska prava, i slobodno me tuži, meni je prefino i slano! :PKLIK! i hvala!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)