Cijelo vrijeme se s Rankos dogovaram za zajedničko branje malina/kupina koje se trebalo dogoditi idući vikend. Nažalost, to će se morati malo odgoditi, ali draga moja, ja ti ovim kolačićem želim sretan rođendan!!! <3
Cijelo vrijeme se s Rankos dogovaram za zajedničko branje malina/kupina koje se trebalo dogoditi idući vikend. Nažalost, to će se morati malo odgoditi, ali draga moja, ja ti ovim kolačićem želim sretan rođendan!!! <3
Sastojci
Priprema
Prhko tijesto
Sve sastojke staviti u posudu i lagano rukom mijesiti dok ne dobijete jednoliko tijesto.
Rukom ga staviti na papir za pečenje u okrugli pleh promjera 23 cm, te ga lagano rastanjiti po dnu i rubovima pleha.
Tijesto zatim izbockati vilicom i staviti u zamrzivač na 10-ak minuta (da se pri pečenju ne bi skupilo).
Zagrijati pećnicu na 220°C, te zamrznuto tijesto staviti peći također 10-ak minuta.
Kad je tijesto pečeno, izvaditi ga i malo prohladiti, a temperaturu pećnice smanjiti na 170°C.
Dok se tijesto hladi, pripremiti kremu.
Krema
Krem sir i šećer dobro umutiti, dodati jaja, te ponovno umutiti. Zatim dodati ekstrakt vanilije, vrhnje za šlag (ne treba mutiti šlag), sok od limuna i dobro umutiti.
Izliti smjesu na prohlađeno tijesto, te po kremi rasporediti kupine (maline/višnje/jagode/trešnje...).
Peći na 170°C 30 - 35 minuta; provjerite 'trese' li se krema, pa ćete znati je li pečeno. :)
Posluživanje
Poslužiti uz šlag ili kuglicu sladoleda!
Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
18