Kremast i osvezavajuć cheesecake sa malinama bez želatina. Divna podloga od mlevenog keksa, kremasti krem sa sirom i slatkom pavlakom i na kraju žele od malina. Svideo se i deci i odraslima, a ukus sira se ne oseća. Ukoliko volite kremaste i lagane dezerte ovaj morate probati.
Kremast i osvezavajuć cheesecake sa malinama bez želatina. Divna podloga od mlevenog keksa, kremasti krem sa sirom i slatkom pavlakom i na kraju žele od malina. Svideo se i deci i odraslima, a ukus sira se ne oseća. Ukoliko volite kremaste i lagane dezerte ovaj morate probati.
Sastojci
Priprema
Postupak pripreme možete pogledati i ovde https://youtu.be/eh0AmnSkBiM
Prvo napravite fil od malina. Vodu i šećer stavimo na srednje jaku vatru, povremeno mešamo, kad počne da vri ostavimo još par minuta da vri tako da se sav šećer otopi. Zatim dodamo zamrznute maline i ostavimo da proključa. Gustin pomešamo u malo hladne vode i dodamo malinama. Skuvati kao puding. U vruću smesu dodamo puter i promešamo. Prekrijemo folijom da se ne stvori korica.
Umutiti slatku pavlaku.
Kratko mikserom umutimo krem sir i šećer u prahu, dodamo slatku pavlaku i pomešamo ručno, varjačom.
Cheesecake redjamo u čaše. Prvo ide podloga od keksa, fil sa sirom i na kraju fil sa malinama. Stavimo u frižider da se stegne.
1