Moj profil

Cheesecake s kestenom

97
Cheesecake s kestenom

Brza, jednostavna, a tako fina torta s kestenom!

Brza, jednostavna, a tako fina torta s kestenom!

Sastojci

Sastojci za koru
300 g Plazme Mljevene
150 g maslaca
3 žlice kakaa
Sastojci za 1. kremu
2 žumanjka
100 g šećera u prahu
400 g kravljeg svježeg sira
1 dl kiselog vrhnja
400 g kestena, skuhanog i mljevenog
2-3 žlice ruma
Sastojci za 2. kremu
600 ml milerama
70 g šećera u prahu
2 vanilin šećer

Priprema

1.

Kora

Kekse usitniti, dodati kakao  i pomiješati s rastopljenim maslacem. Utisnuti u kalup promjera 28 cm. Podlogu kalupa namazati maslacem a rub obložiti masnim papirom. Spremiti u hladnjak dok se priprema prva krema.

Krema

Sve sastojke umutiti mikserom. Smjesu preliti preko keksa i peći u zagrijanoj pećnici na 180 ̊C oko 25 minuta. Nakon 25 minuta izvaditi kolač iz pećnice, hladiti ga 15 minuta te  preliti drugom kremom. Peći  još 10 minuta. Druga krema ostaje bijela i meka, tek nakon hlađenja dobiva čvrstoću.

Tortu čuvati u hladnjaku 12 sati te servirati.

2.

Priprema kestena

Pripremiti 500-600 g kestena u ljusci. Svaki kesten zarezati i staviti u kipuću vodu. Kuhati ih nekoliko minuta da se kesteni rastvore. Izvaditi iz vode i vruće ih očistiti.

Oguljene kestene kuhati u mlijeku 1 sat te ih ocijediti i usitniti u multipraktiku.

  • Kesten(8)
  • Cheesecake(1)
  • Isprobano-hat(1)
  • Kesten-razno(1)
  • Kosten(1)
  • Kolach(1)
  • Isprobala-inocha(1)
  • Sladka-pita(1)
  • No1(1)

11

Draga moja, ne znam jel me više oduševila tovja fotka ili komentar!! Jako sam sretna!!! Hvala ti puno...😍

Za jednog zaluđenika i kesetenom i cheesecakeom, bolje od ove kombinacije ne može. Oduševio me je deo od kestena i sira. Obično kreme od sira u pečenim čizikama budu zrnaste i pomalo opore. Međutim, ovde su kesten i kisela pavlaka savršeno "omekšali" sir i učinili ga kremastim. Zajedno sa finom hrskavom podlogom i baršunastom, reskom završnicom od milerama ova poslastica postaje izuzetna delicija. Pravila sam ga sa gotovim, zaslađenim kesten pireom i savršeno je ispao. Sve pohvale za recept. ❤️❤️❤️

Draga Barbara, torta ti je super!! Što se tiče kesten pirea, i moja kolegica tako radi i jakoje zadovoljna. Morat ću i ja probati. Ubacila kakao, hvala ti!!!!😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ombre cheesecake
CORTADO

Ombre cheesecake