Moj profil

Cheesecake od jagoda i limuna

13
Cheesecake od jagoda i limuna

Svi u kuci obozavamo cheesecake ,tako da uvijek volim da iskombinujem neku novu kombinaciju.Tako je nastao i ovaj.

Svi u kuci obozavamo cheesecake ,tako da uvijek volim da iskombinujem neku novu kombinaciju.Tako je nastao i ovaj.

Sastojci

Kora
400 g krupno mljevenog graham keksa(moze i neki drugi)
1 vrecica vanila secera
3 kasike secera
Fil
450 g krem sira sobne temperature(ja koristim philadelphia sir)
1 solja solja secera u prahu(solja 250 ml)
1 konzerva kondenziranog mlijeka(konzerva 396 g)
2 vrecice slaga
mlijeko za slag(kolicinu prilagodite slagu koji koristite)
1 vrecica zelatine(vrecica 7 g)
1 solja prokuhane vode
1 vrecica vanila secera
oko 300 g jagoda
Drugi fil
1 vrecica zelatine (vrecica 7g)
1 solja prokuhane vode
1 vrecica vanila secera
2 vrecice slaga
mlijeko za slag (kolicinu prilagodite slagu koji koristite)
7 jagoda za ukras

Priprema

1.

Za fil prvo razmutiti zelatinu sa prokuhanom vodom i vanilom i ostaviti da se ohladi.

2.

 Za koru pomijesati mljevene kekse sa otopljenim maslacem.Uzeti okrugli tanjir za tortu premazti sa uljen i na tanjir staviti obruc od  kalupa za tortu precnika 28cm.Obruc premazati uljem.

Restanjiti pripremljenu smjesu u tanjir.

Ostaviti u frizider da se malo ohladi i stegne dok pripremate fil.

3.

  U zdjelu staviti omeksali sir,kondenzirano mlijeko i secer i dobro umutiti.

Dodati sok i ribanu koru od limuna i mutiti dok se ne sjedini.

Zatim dodati slag i pomijesati samo toliko da se sjedini.

Na kraju dodati ohladjenu zelatinu i sve pomijesati.

4.

Preliti polovinu fila preko kore.Na fil poredati jagode koje ste izrezali na tanke snite.

Zatim preko jagoda preliti ostatak fila.

Pokriti plasticnom folijo i ostaviti oko pola sata u frizider da se stegne.

5.

Za drugi fil pripremite zelatinu kao i za prvi fil i pomijesajte sa umucenim slagom.

Prelijte preko kolaca i opet stavite u frizider da se malo stegne oko pola sata.Zatim ukrasite sa jagodama koje ste izrezali na cetvrt ili po zelji.

6.

Pokrijte folijom i ostavite u frizeder ,najbolje preko noci da se stegne.

7.

Kada je kolac dobro ohladjen skinite obruc i posluzite.

  • Cheese(1)

5

Divna!!

Divno

Krasna tortica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cheesecake s jagodama
coolinarika

Cheesecake s jagodama