Dobila sam recpt za taj poznati cheesecake i napravila ga točno po receptu. Hm....za moj (i mojih kod kuće) ukus, previše sladak. Ovo je recept za moj cheesecake koji, od kada sam ga napravila, svi traže recept..ali svi! Slika koju stavljam je od 8-9 cheesecake-a koji sam napravila po tom receptu, jer torta nestaje tolikom brzimo da ju ne stignem slikati :-D
Dobila sam recpt za taj poznati cheesecake i napravila ga točno po receptu. Hm....za moj (i mojih kod kuće) ukus, previše sladak. Ovo je recept za moj cheesecake koji, od kada sam ga napravila, svi traže recept..ali svi! Slika koju stavljam je od 8-9 cheesecake-a koji sam napravila po tom receptu, jer torta nestaje tolikom brzimo da ju ne stignem slikati :-D
Sastojci
Priprema
Kekse usitniti (ja koristim petit beurre kekse). Maslac otopiti, pomiješati sa keksima te utisnuti u kalup za torte.
U jednu posudu staviti žumanjke 4 jaja, šećer, vanilin šećer i sir. Ja koristim sir iz Lidla jer nije zrnat, kremast je i slatkast je. U drugoj posudi od bjelanjaka utući čvrst snijeg i lagano ga dodati prvoj masi.
Masu uliti u kalup i staviti peći u ugrijanu pećnicu na 160 stupnjeva 40 minuta.
Nakon pečenja, tortu ohladiti na sobnoj temperaturi.
Kompot usitniti blenderom i dodati želatinu pripremljenu prema uputstvu na vrećici.
Preliti preko torte i staviti u hladnjak preko noći na hlađenje.
Ukrasiti po želji!
Posluživanje
Tortu je najbolje poslužiti nakon što je noć provela u hladnjaku.
Ja sam, za sada, tortu radila sa kompotima od višanja i ananasa ne mogu odlučiti koja mi je bolja!! :-)
Uživajte
:(Još nema komentara