Moj profil
DaSilva1
27.3.2013.

Cheese & Vegemite Scrolls #2

23

Obe verzije podjednako jednostavne za pripremiti :)

Obe verzije podjednako jednostavne za pripremiti :)

DaSilva1
27.3.2013.

Sastojci

Verzija 1
3 salice self raising brasna
mali soli
50 gr putra
375 ml mlijeka
1-2 zlice vegemite namaza
200 gr izgratanog sira
1 salica = 250 ml
Verzija 2
300 gr brasna
50 gr putra
185 ml mlijeka
1 zlicica praska za pecivo
malo soli

Priprema

1.

U prvoj i drugoj verziji postupak je isti.

Prosijati brasno s malo soli,  umijesati narezani maslac. Napraviti malu udubinu te dodati mlijeko i lagano zamijesiti tijesto, nemojte ga puno gnjaviti. Tijesto treba da je fino meHko.


Na pobrasnjenoj radnoj povrsini razvaljati tijesto na velicinu 40x45cm (ne pretanko).

Preko tijesta u vrlo tankom sloju razmazati Vegemite kojeg ste prethodno drzali na sobnoj temperaturi da bi ga bilo lakse mazati.
Pospite sve sirom i urolajte te isjecite na snitice i slazite u pleh - rezana strana dole.

2.

Trebali biste dobiti oko 16 snitica, koje ondaK fino poslozite u skrovadu. Dodatno pospite sirom i pecite oko 15-20 minuta na temp od 185 stupnjeva C. 

3.

I jopet cu reci: koristite VEGEMITE u malim kolicinama, nanesite tanki sloj na tijesto, prepecni kruh ili bilo sto vec koristite.

4.

Nakon prvog griza obavezno zapjevajte Vegemite pjesmicu :)

Posluživanje

OVDJE mozete pogledati i verziju s lisnatim tijestom:)

Takodjer tijesto je vrlo podatno i za druge kombinacije, slatke i slane :)

  • Vegemite(2)
  • Marmite(1)
  • Always(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Australija(1)
  • Tijesto-za-sve(1)
  • Scrolls(1)
  • Cheese-vegemite-scrolls(1)
  • Djeca-vole(1)

12

Vegemite is considered as much a part of Australia's heritage as kangaroos and the Holden cars. It is actually an Australian obsession that has become a unique and loved symbol of the Australian nation.A Vegemite sandwich to an Australian kid is the equivalent of a peanut butter and jelly sandwich to an American kid - but the taste is QUITE different!Vegemite is one of several yeast extract spreads sold in Australia. It is made from leftover brewers' yeast extract (a by-product of beer manufacture) and various vegetable and spice additives. It is very dark reddish-brown, almost black, in color, and one of the richest sources known of Vitamin B. It's thick like peanut butter, it's very salty, and it tastes like - well let's just say that it is an acquired taste!Australian children are brought up on Vegemite from the time they're babies. It is said that Australians are known to travel all over the world with at least one small jar of Vegemite in their luggage, for fear that they will not be able to find it.

Hvala Maksice 🙂 Drago mi je da je tijesto bilo lijepo i poslusno za raditi 🙂 Ne brini za slike 🙂 A Vegemite je bas jako izrazitog okusa, puno slan... koncentrat... Ovdje vrlo popularan. Godinama sam kupovala bas ovakve puzice s Vegemite, dok si jednom nisam sama napravila i od tada vise nikada nisam jela kupovne. Hvala jos jedanput 🙂

Pravila sam danas ove pužiće ali sam ih punila s mljevenim čvarcima (ne znam kakav je to vegemite namaz 🙂 ) i imali su okus original pogačica s čvarcima koje nam je baka znala nekad praviti, baš sam bila zadovoljna. 🙂 Tijesto me oduševilo kako je mekano i fino se s njim radi a tako brzinsko, koristit ću ga sigurno još puno puta! Nažalost nisam slikala danas, ali hoću... 🙂 Hvala ti na receptu Silva! 😉