Moj profil
Thika
7.2.2012.

Cheese(limun-mak)cake

21

...osvježavajući cheesecake

...osvježavajući cheesecake

Thika
7.2.2012.

Sastojci

200 g mljevenog keksa(petit, digestive ili neki po vašem izboru...)
125 g maslaca
1 žlica šečera smeđeg ili bijelog
400 g svježeg sir
100 g kiselog vrhnja ili mileram( veće m.m.)
1 veliki limun (sok i korica)
1 bourbon-vanilin šečer
2 veća jaja
100 g smeđeg šečera
2 žlice gustina
2-3 žlice mljevenog maka

Priprema

1.

Mljevenim keksima umiješajte otopljeni maslac i žlicu smeđeg ili bijelog šečera. Dobivenu smjesu utisnuti u dno kalupa (promjer 26cm) i par cm po rubovima kalupa. Stavite u frižider dok pripremite fil.

2.

Jaja dobro istući sa šečerom, bourbon van. šečerom, da dobijete kremastu teksturu.

U drugu posudu izmiksajte svježi sir, vrhnje, limun(koricu i sok) te dodajte smjesi sa jajima. Sve dobro pomiješati i dodati mak i gustin.

Uliti preko podloge od keksa i staviti peći.

3.

Peći na lagano cca 45-50 min. Ja sam pekla na 170 stupnjeva.

Ostaviti u kalupu dok se ne ohladi. Pita će se sama   odvojiti od kalupa.

Možete odmah jesti. Meni je bolje i okusi su intezivniji kad se dobro ohladi u frižideru.

Posluživanje

-možete fil poduplati pa da vam bude viša tortica, ovako je kao pita

-ja koristim uvijek smeđi šečer ali vi po svom

  • Limun(1)
  • Cheescake(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)