Moj profil

Cheese cake

45 minuta
218

Najukusniji cheese cake po originalnom receptu!

Najukusniji cheese cake po originalnom receptu!

Sastojci

za
Kora
125 gr. putera
Fil
250 gr. mascarpone sira (ili nemasnog,neslanog sira)
170 gr. šećera
Glazura
1/2 kg-800 gr. smrznutog voća(ribizle,maline,mix šumsko voće,kupine)
150 gr. šećera

Priprema

1.

Kora:Keks pomešati sa puterom i mlekom, pa masu naneti na tepsiju (pravougaona veća ili veći kalup za tortu),ravnomerno.

2.

Fil:umutiti slatku pavlaku, dodati joj mascarpone sir, pa dodati instant želatin,šećer, kiselu pavlaku i vanilin šećer.Fil rasporediti po kori, pa vratiti u frižider.

3.

Glazura:Prokuvati voće u 1/2l vode sa šećerom.Skinuti sa ringle, pa dodati nabubreli želatin (po uputstvu sa kesice ga rastvoriti-ja koristim Dr.Oetker).Vratiti na šporet i još malo kuvati (ne sme da provri!).Ohladiti na sobnoj temperaturi, pa sipati preko fila.(Činiće Vam se da je jako retko, ali do ujutru se napravi pihtijasta masa).

4.

Ostaviti u frižideru preko noći.

  • Cheesecake(5)
  • Cheese-cake(3)
  • Sir-kolac(2)
  • Torte(2)
  • Cheese(2)
  • Ze-sirem(1)
  • Kolači sa sirom(1)
  • Sir-torta(1)
  • Kakav-je-to-instant-zelatin(1)

34

Odlican recept! Odusevljena!

Evo kako je meni ispalo!Stavila sam 250g smrznutog šumskog voća i još ponešto svježih višanja, i stavila sam cca 1 dcl vode manje, ali mi je i dalje bilo previše vode. Isto tako, stavila sam petite buerre umjesto plazme (moja obitelj baš i nije obožaatelj Plazma keksa), i mogu reći da je fantastično. Slijedeći put namjeravam raditi s jagodama, i manje vode i isto tako ne puno voća. Super recept!

odlican chesse cake,nema boljeg recepta od ovog,hvala na obavljivanju.

Ovako je ispalo drugima