Moj profil

Česky knedliky

99
Česky knedliky

Ceska kuhinja mi nije jedna od omiljenih,nisam ljubitelj mesanja slatkih i slanih proizvoda poput pavlake i dzema,kao sto oni rade,ali ovo jelo mi je jedno od najomiljenijih jela uopste.Moja svekrva je cehinja,i ona ovo pravi od kako je dosla u Srbiju,a ja sam se zaljubila u ove knedlike od kako sam dosla u ovu kucu!!  :-) Jelo lici na sredinu od hleba,mnogi ga sa hlebom i uporedjuju,ali meni nije ni slicno,vec ima jedinstven ukus testa,a ja volim sto se moze posluziti uz mnogo umaka i mesa spremljenih na razne nacine.Nama su ove knedle najomiljenije sa belim sosem,pa cu tako i postaviti recept.

Ceska kuhinja mi nije jedna od omiljenih,nisam ljubitelj mesanja slatkih i slanih proizvoda poput pavlake i dzema,kao sto oni rade,ali ovo jelo mi je jedno od najomiljenijih jela uopste.Moja svekrva je cehinja,i ona ovo pravi od kako je dosla u Srbiju,a ja sam se zaljubila u ove knedlike od kako sam dosla u ovu kucu!!  :-) Jelo lici na sredinu od hleba,mnogi ga sa hlebom i uporedjuju,ali meni nije ni slicno,vec ima jedinstven ukus testa,a ja volim sto se moze posluziti uz mnogo umaka i mesa spremljenih na razne nacine.Nama su ove knedle najomiljenije sa belim sosem,pa cu tako i postaviti recept.

Sastojci

pola (oko 20gr) kvasca
1 kasicica secera
500gr brasna
malo soli
voda za kuvanje knedli
za sos:
malo ulja
1 kasika margarina
po zelji origano
3 kasike brasna
malo mleka(oko 5-6 kasika)

Priprema

1.

Kvasac izdrobiti u malo tople vode,dodati secer i ostaviti da nadodje.

2.

Od brasna,soli,jajeta i kvasca umesiti testo.Ne treba da bude ni previse mekano,ni previse tvrdo.Odprilike kao za hleb.

Ostaviti da testo nadodje,oko pola sata.

3.

Testo premesiti,pa od njega napraviti veknice srednje velicine.

4.

U vecu serpu staviti vodu da prokljuca.

Kad voda provri ubaciti jednu ili dve(zavisi od velicine serpe)veknice i kuvati oko 20 minuta.

5.

Kuvane veknice izvaditi na dasku za secenje i jos vruce seci koncem na snitove.Sigurnije je koncem jer ako ih secete nozem,onda ce se raspasti.

6.

Mi ih jedemo uz gulas ili neki sos,najcesce beli,ako i vi zelite tajsos,evo recepta:

Ulje,margarin,origano i brasno proprziti oko 3-4 minuta.Zatim dodati vode i malo mleka,posoliti,pobiberiti,zaciniti,pa kuvati dok se ne stegne.

Ako zelite redji sos mozete dodavati jos mleka ili vode.

Posluživanje

Prijatno!!

  • Knedle(10)
  • Prilog(4)
  • Knedle češke(1)
  • Sos(1)
  • Knedle-slane(1)
  • Prilog-ceske-knedle(1)
  • Ceske-knedle(1)
  • Ručak(1)
  • Kruh(1)

17

😀

Napokon da je netko stavio recept za češke knedle koji je pravi!!! Mrzim dok vidim natpise: češke knedle , pa pogledam recept i recept nema veze sa načinom na koji se rade prave češke knedle. Baka mi je Čehinja, tako da sam upoznata sa češkom kuhinjom 🙂

E,da,slicni su recepti,razlika je samo to sto ja ne kuvam na pari,ovako je brze.Ali stvarno su posebne,mogu se kombinovati sa svacim i malo ko je imao priliku da proba testo na ovaj nacin,kao sto si i ti rekla.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...

Recepti koji koriste slične sastojke

Giros by Riki
rikicz

Giros by Riki