Carrot Cake Cheesecake

Za smjesu od sira u srednje velikoj posudi mikserom mijesati krem sir, secer, jaja i brasno dok smijesa ne bude glatka. Zatim dodati vaniliju i kiselu pavlaku pa izmijesati da se samo sjedini. Ostaviti na stranu.

Za smjesu od mrkve u vecoj posudi mikserom mijesiti ulje i obe vrste secera dok ne bude glatko. Dodati jaja i vaniliju pa mijesati dok smjesa ne bude svijetla i kremasta.

Izmijesati brasno, sodu bikarbonu, cimet i so pa dodati u predhodnu smjesu. Na kraju umijesati fino naribanu mrkvu.

Rernu zagrijati na 180 * C. Okrugli kalup precnika 23 cm podmazati.

U kalup staviti pola smjese od mrkve i fino poravnati. Zatim pola smjese od sira kasikom stavljati na vrh tijesta od mrkve ostavljaju ci ga u gomili ili sasvim malo rasiriti. Po vrhu i okolo gomilica sira rasporediti preostalu smjesu od mrkve, i na kraju preostalu smjesu od sira lagano kasikom rasporediti po cijeloj povrsini.

Lagano kalup par puta lupnuti od radnu povrsinu kako bi se izbacili baloncici od zraka.

Staviti da se pece oko 60 minuta . Paziti da se ne prepece Ali Isto tako treba prziti da kolac ne ostane unutra sirov. Gornji sredisnji dio kolaca trebao bi i na kraju biti lagano mekan ali to ce se stegniti kad se kolac ohladi. Povrsinu kolaca ce vjerovatno malo popucati Ali to ce se prekriti Glazurom

Gotov cheesecake ostaviti da se dobro ohladi pa onda pripremiti glazuru.

Izmjesati omeksali krem sir i puter, pa dodati secer u prahu, dobro izmjesati dok ne bude glatko i na kraju umjesati vaniliju i kiselu pavlaku. Preliti preko dobro ohladjenog cheesecake.

Moze se napraviti I dva dana prije.

Dekorisati po zelji.