Moj profil

Čarobni pasulj iz rerne

70 minuta
6
Čarobni pasulj iz rerne

Počela sam sa boranijom, već sam izvadila skoro sve sastojke za recept, ali se ispostavilo da boranije nema(!) pa sam prešla na pasulj. Nastao je recept za koga se svi pitamo da li ću uspeti sasvim uspešno da ga rekreiram ovde, jer je nastao velikim soliranjem, a tako je dobar da bolji skoro nismo jeli. U pola unošenja recepta, već je bio dobrano degustiran.

Počela sam sa boranijom, već sam izvadila skoro sve sastojke za recept, ali se ispostavilo da boranije nema(!) pa sam prešla na pasulj. Nastao je recept za koga se svi pitamo da li ću uspeti sasvim uspešno da ga rekreiram ovde, jer je nastao velikim soliranjem, a tako je dobar da bolji skoro nismo jeli. U pola unošenja recepta, već je bio dobrano degustiran.

Sastojci

za
200 gr sareni pasulj
2 srednje sargarepe isecene na mockice
1 veća bela zelen isecena na kockice
1/2 srednjeg celera isecenog na kockice
2 manja paradajza isecena na kockice
1 suva papirika iseckana na rezance
1 sk dimljene papirike
1 sk obicne mlevene paprike
100 gr dimljene slanine iseckane na listice
2-3 celerove stabljike isecene na sajbnice
1/4 stabljike sitno seckanog praziluka
1 sk Vegeta

Priprema

1.

Pasulj oprati i staviti da se kuva na laganu vatru, dva puta promeniti vodu. Kad je pasulj dopola skuvan, u sirokoj posudi koja moze da ide u rernu prodinstati na tihoj vatri praziluk, beli luk, celerove stabljike, sargarepu, zelen, koren od celera, dva manja paradajza naseckana na kockice, jednu suvu papriku naseckanu na tracice, zaciniti vegetom, biberom, bosiljkom, dimljenom papirikom i solju. Dodati u posudu pasulj, posuti jednom kasikom brasna, naliti vodom da ogrezne, nastaviti sa kuvanjem na tihoj vatri. U malom tiganju dobro proprziti dimljenu slaninu i kad je hrskava umesati u pasulj. Na masti koja je ostala od slanine blago proprziti obicnu slatku zacinsku crvenu papriku. Dodati u pasulj. U medjuvremenu zagrejati rernu na 180 stepeni i staviti pasulj da se dinsta jos 30 minuta ili po zelji tako da vecina tecnosti ispari.

  • Pasulj-za-rucak(1)
  • Pasulj-na-tavce(1)

1

🤗👍🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Manestra od mladog graha
Julia-Child

Manestra od mladog graha