Moj profil

Čarobni kolač od jogurta

444


Pjenasto kremasti, lagani  kolačić koji vas poziva  da na tren sklopite oči i uživate u trenutku.

Sastojci

120 g šećera
po želji malo naribane korice limuna

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 170°C

Kalup okrugli 26cm (ako je s odvojivim stranicama, obložiti iz vana s alu folijom), jer smjese ima dosta pa da ne bi negdje procurilo.

Dno kalupa nauljiti i bogato posipati
grizom (pšeničnom krupicom) ili brašnom.
Može se peći i u pravokutnom kalupu koji odgovara količini smjese.

2.

Gustin, prah za puding i šećere promiješati.

3.

Žutanjke dobro istući i pomiješati s jogurtom, zatim postepeno dodavati suhu mješavinu.

4.

Vrhnje istući u čvrsti šlag i lagano umiješati u smjesu.
Na kraju lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Važna napomena:
Šlag i snijeg od bjelanjaka u smjesu umiješati ručno, nikako mikserom.

5.

Peći 55-60 minuta bez otvaranja pećnice.

Kolač dobro ohladiti, najbolje ga je raditi dan prije posluživanja.
Pozlužiti uz kuglicu sladoleda, voćni preljev ili uz neko bobičasto voće. 
A dovoljno ga je samo posipati šećerom u prahu i uživati.
Kolač je pri dnu malo kremastiji i mekši, prilikom serviranja ga možete okrenuti obrnuto na mekši dio bude gore :)

6.

Napomena:

Umjesto praha za puding može se staviti samo gustin ili staviti 2 praha za puding pa smanjiti količinu gustina.
Ako imate mogućnost kupovine limun šećera, svakako ga koristite...divan je.
Ako stavite limun šećer ne treba korica limuna.
Količina šećera se može povećati ili smanjiti po želji.


:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više