Meni je nakon carbonare uvijek smetalo to tesko vrhnje, a ovdje toga ne postoji, okus je gotovo isti, a linija isto profitira ;)
Meni je nakon carbonare uvijek smetalo to tesko vrhnje, a ovdje toga ne postoji, okus je gotovo isti, a linija isto profitira ;)
Sastojci
Priprema
Tijesteninu skuhati u slanoj vodi, ocjediti. Maslac zagrijati u vecoj teflonskoj tavici, sa kistom lijepo razmazati. Dodati sunku i peci cca. 5 minuta, povremeno pomjesati, paziti da ne zagori! Dodati tijesteninu i pustiti da se dobro zagrije, smanjiti vatru.
Mlijeko, jaja, sir, sol i papar u posudi dobro pomjesati, dodati tijestenini u tavici, mjesati, pustiti da se zagrije. Samo se mora zagrijati, ne peci, jer bi se onda jaja mogla speci! Odma posluziti.
Posluživanje
Ovo je za cca. 3 osobe (uz salatu), sa prilogom za cca. 4 osobe. Recept je iz betty bossi.
Po porciji: 11g masnoce, 21g bjelancevine, 46g uglijkohidrata, 1540 kJ (368 kcal)
8