Moj profil

CARAPULKA - Spanski Gulas

41
CARAPULKA - Spanski Gulas

Bio je na listi cekanja. I eto, danas konacno dosao na red da ga napravim. Dopao nam se okusom, bome i mirisom. Kako je samo mamio dok se pekao, da sam dosla u iskusenje da skratim vrijeme pecenja. Ipak, sve je proteklo onako kako je recept nalagao i  na kraju dobili izuzetno ukusan rucak.

Bio je na listi cekanja. I eto, danas konacno dosao na red da ga napravim. Dopao nam se okusom, bome i mirisom. Kako je samo mamio dok se pekao, da sam dosla u iskusenje da skratim vrijeme pecenja. Ipak, sve je proteklo onako kako je recept nalagao i  na kraju dobili izuzetno ukusan rucak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
750 g svinjskog mesa za gulas ( isjecenog na kocke )
1 velika glavica luka
1 zlicica karry zacina
1 zlicica zacinske paprike
1 kocka za juhe ( bouillon )
250 g usoljenih lucica
malo brasna, za zgusnjavanje gulasa
150 g dimljene slanine ( isjecene na kocke )
250 g sampinjona ( krupno nasjeceni )
250 g kobasice ( neke tipa hrenovki, ne jedem ih pa sam dodala domace dimljene )
100 g mozzarella sira ( rendanog )
10 g maslaca
sol + papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na malo maslaca ili maslinovom ulju dinstati luk i meso, dodati papriku i karry. Preliti vodom ( moze i povrtni temeljac ) samo toliko da prekrije meso, dodati kocku za juhe. Pokriti i kuhati na laganoj vatri ca. 1 1/2 sat. Meso treba biti mekano, ako nije, kuhati malo duze. Mozete koristiti i ekspres lonac ako imate. Skratit cete vrijeme kuhanja. Pred sam kraj ( 10 - 15 min. ) dodati usoljene lucice. Posoliti i popapriti, ako je potrebno. Na kraju sa malo brasna koje razmutite u vodi, zgusnite gulas. Staklenu ili keramicku posudu premazite sa malo ulja, pa istresite gulas kojeg ravnomjerno rasporedite.

2.

Na tavi ispeci slaninu, zatim poredati preko gulasa. Na istoj masnoci malo prepeci kobasice i sampinjone, pa sve poredati preko gulasa i slanine. Posuti sa sirom, mrvicama i na male listice isjecenim maslacem.

Peci na 200*C. ca. 20 min. dok odozgo ne dobije lijepu smedju boju.

Posluživanje

Posluziti sa rizom i nekom dobrom salatom.

  • Gulaš(3)
  • Svinjetina(2)
  • Ručak(1)

15

Zanimljivo i lijepo izgleda-sve osim mozzarelle i ja stavljam al s njom mora da je posebno...fino😁

Jako mi se svidja🙂

odlicno Oli!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gulaš od dunja i bukovače
biljka77

Gulaš od dunja i bukovače

Juneći ragu s tikvom ......
arasic

Juneći ragu s tikvom ......