Moj profil

CAR BAKLAVA

45 minuta
96
CAR BAKLAVA

malo drugačija baklava...sa čokoladom!

malo drugačija baklava...sa čokoladom!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
sastojci
8 listova kora za baklavu
6 kašika šećera
4 kašike brašna
1 kašika ruma (može i bez)
3 kašike ulja
sirup
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo napraviti sirup: kuhati vodu i šećer, pa dodati vanilin šećer. Na laganoj vatri kuhati 7 - 8 minuta. Ohladiti! Umutiti bjelanca sa 3 kašike šećera. Posebno umutiti i žumanca sa 3 kašike šećera. Sjediniti, pa dodati brašno, ribanu čokoladu, mljevene orahe i rum (po ukusu). Sve lagano izmješati. Pleh premazati puterom, pa redati 4 kore (svaku poprskati sa otopljenim puterom i uljem). Zatim preliti fil, pa redati i preostale 4 kore, koje takođe premažemo puterom i uljem.

2.

Reckavim nožem režemo baklavu uzdužno. Pokrijemo folijom, pa stavimo da se peče na nekih 200 C. Nakon 15-20 minuta izvadimo baklavu, režemo i poprijeko, pa vratimo u pećnicu bez folije, da se peče na 180 C, da porumeni.  Pečenu baklavu zaliti hladnim sirupom; čekati da baklava upije mali dio preliva, pa tek onda preliti ostatak sirupa.

Posluživanje

Ostaviti da se dobro ohladi,pa servirati!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)