Jako fina čokoladna torta uz dodatak cappuccino arome i mascarpone sira.
Jako fina čokoladna torta uz dodatak cappuccino arome i mascarpone sira.
Sastojci
Priprema
Za tijesto razlomite čokoladu i zajedno s maslacem rastopite na pari i ostavite da se ohladi.
Jaja tucite mikserom dok ne dobijete pjenastu masu. Pomiješajte šećer s vanilin šećerom i soli te polako dodavajte u masu od jaja i tucite još 2 minute.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prahom za cappuccino i polako umiješajte. Na kraju pažljivo umiješajte maslac s čokoladom. Pecite u kalupu 26 cm na 180 C , 30-35 min.
Pečeni i ihlađeni biskvit jedanput prerežite.
Za premaz u malom loncu izmiješajte prah za cappuccino s vrelom vodom. Čokoladu natrgajte na veće komade i rastopite u lončiću s cappuccino masom. Čokoladnu kremu rasporedite po biskvitu i preklopite drugim dijelom biskvita.
Za nadjev izmiksajte mascarpone sir sa šećerom , umiješajte svježi kravlji sir i kremom premažite vrh i rubove torte.
Za preljev ugrijte vrhnje , u vrhnje nasjeckajte čokoladu i otopite je. Ostavite preljev da se ohladi. Preljevom prelijte rashlađenu tortu.
Kako je tebi ispao recept?
4