Moj profil

Cappuccino šnite

120 minuta
51
Cappuccino šnite

Ovaj kolac je zaista neobican i poseban zbog svoje cappuccino kreme u kombinaciji sa cokoladom, ali garantiram da ga vrijedi isprobati. ;)

Ovaj kolac je zaista neobican i poseban zbog svoje cappuccino kreme u kombinaciji sa cokoladom, ali garantiram da ga vrijedi isprobati. ;)

Sastojci

za
Biskvit
6 zlica secera
3,5 zlice ostrog brasna
2 zlice kakao
1/4 zlicice praska za pecivo
60 gr tostiranih mljevenih badema
malo ruma za natapanje biskvita
Ganache krema
200 gr tamne cokolade
Cappuccino krema
700 ml mlijeka
2 zlice skrobnog brasna (gustina)
3 zlice secera
1 bourbon vanilin secer
100 gr bijele cokolade
2,5 zlice instant cappuccino prah
150 gr maslaca

Priprema

1.

Za biskvit,odvojiti zumanjke i bjeljanjke te bjeljanjke istuci u cvrsti snijeg

2.

Zumanjke pjenasto istuci sa secerom

3.

Brasno, kakao, prasak za pecivo i bademe pomijesati te ih polako dodati smjesi zumanjaka i secera

4.

Na kraju njezno umijesati snijeg od bjeljanjaka

5.

Peci na kalupu oblozenim pek-papirom na 180 stupnjeva 15 minuta

6.

Kada se biskvit ohladio, prerezati ga po sirini na tri jednaka djela

7.

Za Ganache kremu razlomiti cokoladu i staviti u posudu

8.

Zagrijati vrhnje u loncicu do vrenja te preliti ga preko cokolade

9.

Kada se ta smjesa ohladi ostaviti je u hladnjaku na 2 sata, zatim izvaditi i izraditi mikserom

10.

Za Cappuccino kremu, u posudu umijesati puding, skrobno brasno (gustin), vanilin secer i nekoliko zlica mlijeka

11.

Ostatak mlijeka zakuhati sa secerom pa u to dodati smjesu od pudinga

12.

Mijesati na laganoj vatri dok ne zgusne

13.

Zatim u kremu dodati bijelu cokoladu i cappuccino prah sa 50 ml mlijeka  i nastaviti mijesati na laganoj vatri dok se cokolada ne otopiti, potom ohladiti

14.

U ohlađenu kremu dodati pjenasto izrađeni maslac te sve zajedno dobro izraditi mikserom

15.

Poskropiti biskvit sa rumom te premazati kremom

16.

Cijeli kolac premazati Ganache kremom te ohladiti i posluziti. U slast :)

  • Kremasti kolaci(2)
  • Krema(2)
  • Cappuccino(1)
  • Šnite(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • RUM(1)
  • Čokoladna krema(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Mekani-kolac(1)

3

Bravo, svaka cast!

Samo sto sam naoravila kolac. Ali deca su nestrpljivi da probaju pa nisam stigla da ga premazem kako treba 🙂 Cim probamo pisem komentar;)

Svidja mi se... Odličan recept... Prelep izgled...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jagodica bobica šnjite
jussi044

Jagodica bobica šnjite

Recepti koji koriste slične sastojke

Coko korneti
Strufna

Coko korneti