Mi (iz moje familije) smo kao Talijani- "pašta-šutari" kako ih u šali zovemo.
Obožavamo tijesto za paštu,raviole,makarune, lazanje, rezance itd…njoke…
Pa , eto u toj našoj omađijanosti tijestom , povrćem , sve zaliveno ribanim sirom nastala je i ova kombinacija cannellona ….
Mi (iz moje familije) smo kao Talijani- "pašta-šutari" kako ih u šali zovemo.
Obožavamo tijesto za paštu,raviole,makarune, lazanje, rezance itd…njoke…
Pa , eto u toj našoj omađijanosti tijestom , povrćem , sve zaliveno ribanim sirom nastala je i ova kombinacija cannellona ….
Sastojci
Priprema
Nasjeckajte povrće na kockice (mrkvu i tikvice ), špinat narežite na rezance.
Šunku narežite na rezance.
Popržite luk dok ne postane staklast, dodajte šunku, mrkvu, tikvice, špinat,češnjak i sve lagano pirjajte oko 10-tak min. .Dodajte začine (po želji).
Ohladite nadjev.
Pripremite bechamel-ovo je moja varijanta : Na maslacu popržite brašno samo malo da ostane svijetlo, zalijte hladnim mlijekom i brzo miješajte da se ne stvore grudice. Dodajte mušk. oraščić, ,lovorov list i papar u zrnu, te Vegetu Natur. Kuhajte par min dok ne zgusne ,maknite s vatre, odstranite papar i lovorov list
Za ovo jelo u bechamel dodajem feta sir i jaja i sve dobro izmiješam
Na dno vatrostalne posude koja je dobro namazana maslacem , stvite sloj umaka, pa zatim punite canelone pripremljenom smjesom i slažite .
Napunjene cannellone premažite ostatkom umaka , naribajte sir koji se dobro topi i stavite u pećnicu na 40 min /170*
Kad je pečeno , izvadite i ostavite stajati 10-tak min prije rezanja.
Posluživanje
Poslužite uz bilo koju salatu i dobar vam tek
Kako je tebi ispao recept?
1