Moj profil

Cannelloni

38

Cannelloni nadjeveni mljevenim mesom u besamel umaku...

Cannelloni nadjeveni mljevenim mesom u besamel umaku...

Sastojci

za
500 g cannellona (Barilla-onih koji se ne moraju prethodno kuhati)
Za nadjev
600 g mljevenog mjesanog mesa
500 dcl paradajz sosa ili salsa
vegeta
1 zlica (cc) majcina dusica
biber,sol
besamel umak
6-8 dkg maslaca
6-8 dkg brasna
5 -10 dkg sira trapista
mlijeko (cc 3-4 dcl)

Priprema

1.

na maslinovom ulju dinstamo sitno nasjeckani crveni luk. mljeveno meso dodamo luku i nastavimo sa dinstanjem jos nekih 20-ak min.Zatim zacinimo sa vegetom,soli i biberom,te jos malo pustimo da se dinsta.

2.

Paradajz sosom ili salsom zalijemo meso. Dodamo majcinu dusicu.

Uz povremeno mjesanje na laganoj vatri dinstamo dok tekucina ne ispari.

3.

Kada je meso gotovo,pustimo da se prohladi zatim u ohladjeno dodamo jaje i krusne mrvice.

4.

Sve  zajedno izmjesamo i punimo sa manjom zlicicom te slazemo u tepsiju kojoj smo  dno  prekrili sa dio besamel umaka,te cannellone prekrijemo sa ostatak umaka i naribamo sir trapist.

Pecemo na 200 stupnjeva oko pola sata ili dok se ne dobije zlatna boja.

Besamel umak
1.

Na ulju proprzimo brasno,samo lagano da dobije blijedo zutu boju. Maknemo sa vatre te dodamo kiselo vrhnje,sol,naribamo sir trapist i ulijemo mlijeko (kolicina mlijeko zavisi kakvu zelite gustocu)

Posluživanje

Nakon sto sam stavila cannellone u tepsiju i prekrila besamelom,na to sam istresla jos 2 dcl vode da se na pocetku lagano dinstaju,a voda kad ispari onda se zapeku i ne budu tvrdi.

  • Cannelloni ....(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Punjeni-cannelloni(1)
  • Pasta-kaneloni(1)
  • Mjesano-mljeveno-meso(1)

7

Hvala za informaciju!

keka12 ima i u Plodinama...a zamjena ako ih ne nadjes mozes ispeci palacinke i puniti...isto bude jako fino... 🙂

Keka, imaš u Konzumu Cannellone 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)