Znam da postoje mnogi i vrlo slični recepti za ove kolače , no ja uvijek radim po ovome jer su brzi , mekani i ne preslatki ,a opet puni čokolade .Od svih muffina mom Alanu ovo su najdraži, pa se kod nas često rade, ponekad umjesto glazure napravim i izvrstan čokoladni premaz koji našpricam po njima (štrcaljkom za ukrašavanje).
Znam da postoje mnogi i vrlo slični recepti za ove kolače , no ja uvijek radim po ovome jer su brzi , mekani i ne preslatki ,a opet puni čokolade .Od svih muffina mom Alanu ovo su najdraži, pa se kod nas često rade, ponekad umjesto glazure napravim i izvrstan čokoladni premaz koji našpricam po njima (štrcaljkom za ukrašavanje).
Sastojci
Priprema
U posudu prosijte brašno,prašak za pecivo,kakao prah, dodajte šećer,i komadiće čokolade.Promiješajte.
Izmiješajte otopljeni maslac, jaje,kiselo vrhnje ,i mlijeko . Ulijte odjednom u mješavinu brašna i miješajte vilicom samo toliko da se sastojci pomiješaju.Nemojte previše miješati, rijetko tijesto mora biti prilično grudasto.
Žlicom punite kalupiće za muffine, silikonske ne treba mastiti...ili možete upotrijebiti papirnate košarice koje umetnete u metalne kalupiće, ako njih imate.
Pecite u prethodno ugrijanoj pećnici 12-15 minuta na 180*.Izvadite ih na rešetku da se ohlade.
Pečene možete preliti glazurom ili premazom .
Za izvrstan premaz kojim će se obogatiti ovi kolači miješajte na laganoj vatri čokoladu, vrhnje i maslac dok ne nastane glatka smjesa.Stavite u hladnjak da malo očvrsne , pa ukrasno naštrcajte na njih.
ha, baš si me nasmijala, jedva se sjećam grupe Ambasadori, no pjesma mi je poznata..., vidiš kako se mogu brzo stvoriti novi obrasci i navike, čaj i mufini u pet... stare stvari na gramofon(vjerojatno tko ga ima)🙂
Pozz zima
Uz ove kolačiće, pustit ću staru grupu Ambasadori i nek mi pjevaju "Dođi u pet do pet..." da sve bude u skladu s english tee🙂, baš dobro izgledaju !
5