Pogačice koje su super za uz čaj, kafu ili kao doručak sa bjelom ili crnom kafom.Recept je preuzet sa slovenskog sajta Kulinarika .
Pogačice koje su super za uz čaj, kafu ili kao doručak sa bjelom ili crnom kafom.Recept je preuzet sa slovenskog sajta Kulinarika .
Sastojci
Priprema
Maslac rastopite i sa svih sastojaka (osim kakao ) zamjesite tijesto.I dok je onako nedorađeno i još mekano podjelite ga na dva dijela.U jednom djelu dodajte kakao razmućen u žlicu mlijeka i dodajte brašna i doradite ga i izmjesite dok se boja tjesta ne ujednači i oblikuje kugla.Isto i u drugi deo tijesta dodajte brašna i izmjesite ga u kuglu.Obe kugle pokrijte i ostavite oko 1 sat na toplom da narastu.
Zatim tijesta razvaljajte oklagijom na dva pravokutnika.Na bjelo tijesto stavite grožđice koje su prije bile natopljene u rumu.Onda preko stavite tamno tijesto.Sa oklagijom malo pritisnite da se tijesta zaljepe.Savijte u rolat i stavite ga na pola sata u zamrzivač.
Zatim ostrim nožem sečete krugove od 1 cm debljine.Premažite ih četkicom sa premazom od mlijeka i šečera.Stavite ih na pleh obložen papirom.Pecite ih na 180-200 stepeni 15-18 minuta.
Kad su ispečene opet ih premažite premazom dok su još vruće, zatim ih pokrijte krpom i ostavite da se ohlade.
Dobar tek !!!
.
.
Kako je tebi ispao recept?
20